Опасно ли е преяждането с яйца?
Идва Великден, а дружно с него се задава и огромното преяждане с яйца
Обикновено около Великденските празници изяждаме доста повече яйца, в сравнение с нормално, установи
Опасно или не е това? Според "Дойче Веле " претекстове за терзание няма, защото яйцата няма да натоварят равнището на холестерола, а противоположното - ще намаляват стойностите му.
"Яйцата кардинално се считат за холестеролови бомби. Което е изцяло незаслужено ", споделя специалистът по хранене Свен-Давид Мюлер. И добавя, че птичият артикул е значим снабдител на хранителни субстанции и може да се употребява всеки ден на закуска, без хората да се тормозят, че това ще окаже въздействие на равнището на холестерола им.
"Всеки ден яйце за закуска е здравословно и не е рисково ", твърди Мюлер.
По принцип равнището на холестерола може да се усили, в случай че се употребяват храни с по-голямо наличие на мазнини. Те биват три типа: наситени, елементарни ненаситени и полиненаситени.
Холестеролът в кръвта се покачва най-много от наситените мастни киселини. Ето за какво Германското сдружение по хранене предлага да се понижи приемането на този тип мастни киселини, като в същото време се усили количеството на ненаситените.
В яйцето се съдържат 28% наситени, 42% елементарни ненаситени и 14% полиненаситени мастни киселини. С други думи яйцето дава отговор на рекомендациите на сдружението по хранене в подтекста на разпределението на мастните киселини.
Различни изследвания даже удостоверяват, че лецитинът, който се съдържа в жълтъка, даже понижава нивото на холестерола.
Освен това яйцето съдържа скъпия от биологична позиция белтък, който е богат на аминокиселини. Попадайки в организма, той ги трансформира в лични белтъчини, които са доста значима част от телесната маса.
Яйцата са също източници на витамини като Б12, фолиева киселина, скъпи минерални субстанции като желязо и цинк.
Обикновено около Великденските празници изяждаме доста повече яйца, в сравнение с нормално, установи
Опасно или не е това? Според "Дойче Веле " претекстове за терзание няма, защото яйцата няма да натоварят равнището на холестерола, а противоположното - ще намаляват стойностите му.
"Яйцата кардинално се считат за холестеролови бомби. Което е изцяло незаслужено ", споделя специалистът по хранене Свен-Давид Мюлер. И добавя, че птичият артикул е значим снабдител на хранителни субстанции и може да се употребява всеки ден на закуска, без хората да се тормозят, че това ще окаже въздействие на равнището на холестерола им.
"Всеки ден яйце за закуска е здравословно и не е рисково ", твърди Мюлер.
По принцип равнището на холестерола може да се усили, в случай че се употребяват храни с по-голямо наличие на мазнини. Те биват три типа: наситени, елементарни ненаситени и полиненаситени.
Холестеролът в кръвта се покачва най-много от наситените мастни киселини. Ето за какво Германското сдружение по хранене предлага да се понижи приемането на този тип мастни киселини, като в същото време се усили количеството на ненаситените.
В яйцето се съдържат 28% наситени, 42% елементарни ненаситени и 14% полиненаситени мастни киселини. С други думи яйцето дава отговор на рекомендациите на сдружението по хранене в подтекста на разпределението на мастните киселини.
Различни изследвания даже удостоверяват, че лецитинът, който се съдържа в жълтъка, даже понижава нивото на холестерола.
Освен това яйцето съдържа скъпия от биологична позиция белтък, който е богат на аминокиселини. Попадайки в организма, той ги трансформира в лични белтъчини, които са доста значима част от телесната маса.
Яйцата са също източници на витамини като Б12, фолиева киселина, скъпи минерални субстанции като желязо и цинк.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ