Кокосов орех от шоколад
Необходими Продукти
● черен шоколад - 1 бр.● бял шоколад - 1 бр.
● ром - 4 - 5 капки
● кокосови стърготини - 1 с.л.
● захар
● вода
Начин на подготвяне
На водна баня разтопяваме един черен шоколад. Оставяме да се охлади малко и намазваме кръгли силиконови форми. Оставяме в хладилника да стегне.
Разтопяваме един бял шоколад на водна баня. Добавяме 4-5 капки ром и 1 с.л. кокосови стърготини. Разбъркваме и оставяме да се охлади.
Изваждаме формичките от хладилника и върху черния шоколад слагаме от белия. Оформяме с лъжичка.
Връщаме назад в хладилника да стегне и белият шоколад.
Когато е стегнал изцяло, махаме деликатно от формичките и с съчка за зъби вършим чертички по кафявата част, по този начин ще получим резултата на неравност.
В касарола слагаме вода и захар и варим до втвърдяване. Този сироп ще употребяваме за кокосово мляко.
Сервираме шоколадовия десерт върху захарен памук, посипан с настърган ментов шоколад.
Пеперудата на кокосовия орех от шоколад също е от шоколад.
Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа
