Най-вкусната гръцка мусака, как да си я приготвим
И зобилието от зеленчуци прави летния сезон идеалното време да опитвам в кухнята и да заложим на по-нетрадиционни предписания, с които да разнообразим менюто си. Това ядене несъмнено заслужава вниманието ви, защото с изключение на доста вкусно е и бързо и елементарно за подготвяне.
Вижте по какъв начин да си приготвите най-вкусната гръцка мусака:
Необходими артикули
6 патладжана
6 тиквички
зехтин за поливане
сол на усет
За доматения сос:
700 г телешка кайма
600 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
2 скилидки чесън
150 мл изсъхнало алено вино
60 мл зехтин
1 пръчка канела
1 дафинов лист
2 с.л. доматен концентрат
1 ч.л. риган
1/4 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. захар
сол и черен пипер на усет
За соса Бешамел:
100 г краве масло
100 г брашно
800 мл прясно мляко (3,6%)
100 г сирене Пармезан
2 жълтъка
1/2 ч.л. индийско орехче
сол на усет
Начин на подготвяне:
Обелете патладжаните тъй че да станат на ленти, като зебра. Нарежете ги по дължина и ги посолете, оставете ги за 10 минути. Измийте и подсушете. Сложете в тава и намажете със зехтин. Изпечете в загрята на 180 градуса за 20 минути.Тиквичките нарежете по дължина и сложете в тава, намажете със зехтин и посолете. Изпечете дружно с патладжаните до подготвеност – 20 минути.За доматения сос накълцайте лука и чесъна и ги запържете в загретия зехтин, прибавете каймата и гответе, до момента в който се образуват златистокафяви трохи.Налейте виното, разбъркайте и след към 5 минути сложете канелата, дафиновия лист, доматения концентрат, доматите, ригана, индийското орехче, сол, захарта и пипер. Оставете на котлона 10 минути. Отстранете дафиновия лист и пръчката канела от готовия сос.За бешамела загрейте маслото и в него запържете брашното до златисто. Налейте млякото и бъркайте пламенно, с цел да не се образуват бучици. Когато сосът се сгъсти, го свалете от котлона и сложете индийско орехче, жълтъците, половината от настъргания пармезан и посолете.В тава редувайте пластове от патладжани и тиквички и сос с кайма, завършете със зеленчуци. Залейте ги с бешамела и поръсете със заделеното сирене.Печете ястието в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади. Нарежете на части и сервирайте.
Съвет: Може да поръсите готовото ядене с свеж риган или магданоз. Най-вкусно е на идващия ден.
За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във
По тематиката
Получавай най-горещите вести от Vesti.bgАБОНИРАЙ СЕ--> Източник:.comments-item{clear:left;}.article-comment-types div{z-index:100;}.answer { margin-left:33px; }
* Моля, коментирайте съответната публикация и използвайте кирилица! Не се толерират отзиви с обидно или нецензурно наличие, на верска или етническа основа, както и написани единствено с основни букви!
0 коментара Техниката в действителност ужасно напредва. Например преди 20 година, с цел да изтървеш телефон в тоалетната паница, трябваше първо да му прережеш кабела. Обратно в уеб страницата
За да пишете, оценявате или докладвате мнения, апелирам логнете се в профила си.
ВходРегистрацияПотребителско име*Парола*Запомни меПотребителско име*Полето Потребителско име не би трябвало да е празно.E-mail*Полето E-mail не би трябвало да е празно.Парола*Полето Парола не би трябвало да е празно.Парола (отново)*Полето Повторете паролата не би трябвало да е празно.ИмеПолето Име не би трябвало да е празно.Дата на ражданеПолето Дата на раждане не би трябвало да е празно.Декларирам, че съм се срещнал с за прилагане на услугите на Нетинфо.ПоследниВидеозаснемане и лъчение в действително време може да обгръща и процеса на предаванеЗа последното денонощие единствено в Москва от коронавирус са умряли 108 душиКакво оповестиха от МВнРВъв Англия инфекциите с ковид порастват, а две трети от популацията са имунизирани. И в други страни има повишаване. Дали Делта разновидността не се популяризира таман поради имунизациите? От " Дойче веле " ревизираха фактитеВ този ден е неразрешена политическата агитацияХаити изиска от Организация на обединените нации и Съединени американски щати да изпратят военни сили за стабилизиране на страната, след убийството на президента Жовенел МоизВижте настоящата статистикаМоделът идва с 320 к.с. и 420 Нм, а пакетът R Performance обезпечава режими на шофиране Special и Drift.Няколко семпли съвета могат да завоюват малко повече време на телефона " В Българската организация по сигурност на храните съвсем всички функционалности, които би трябвало да се извършват от самата организация, са превъзлагали на външни сдружения и то за много пари ", сподели тойСАЩ предизвести, че би трябвало да се постави завършек на осъществяваните от територията на Русия кибератакиЕвропейският регулаторен орган за медикаментите акцентира, че изгодите от имунизациите надвишават рисковетеСделката е разумна стъпка в уговорката на United Group да дава телекомуникационни услуги от най-ново потомство на хърватските потребителиПхенян не е съобщавал за случаи на COVID-19Заключителната среща от конкуренцията за европейската купа може да бъде проследена и онлайн на PLAY DIEMA XTRA
Вижте по какъв начин да си приготвите най-вкусната гръцка мусака:
Необходими артикули
6 патладжана
6 тиквички
зехтин за поливане
сол на усет
За доматения сос:
700 г телешка кайма
600 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
2 скилидки чесън
150 мл изсъхнало алено вино
60 мл зехтин
1 пръчка канела
1 дафинов лист
2 с.л. доматен концентрат
1 ч.л. риган
1/4 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. захар
сол и черен пипер на усет
За соса Бешамел:
100 г краве масло
100 г брашно
800 мл прясно мляко (3,6%)
100 г сирене Пармезан
2 жълтъка
1/2 ч.л. индийско орехче
сол на усет
Начин на подготвяне:
Обелете патладжаните тъй че да станат на ленти, като зебра. Нарежете ги по дължина и ги посолете, оставете ги за 10 минути. Измийте и подсушете. Сложете в тава и намажете със зехтин. Изпечете в загрята на 180 градуса за 20 минути.Тиквичките нарежете по дължина и сложете в тава, намажете със зехтин и посолете. Изпечете дружно с патладжаните до подготвеност – 20 минути.За доматения сос накълцайте лука и чесъна и ги запържете в загретия зехтин, прибавете каймата и гответе, до момента в който се образуват златистокафяви трохи.Налейте виното, разбъркайте и след към 5 минути сложете канелата, дафиновия лист, доматения концентрат, доматите, ригана, индийското орехче, сол, захарта и пипер. Оставете на котлона 10 минути. Отстранете дафиновия лист и пръчката канела от готовия сос.За бешамела загрейте маслото и в него запържете брашното до златисто. Налейте млякото и бъркайте пламенно, с цел да не се образуват бучици. Когато сосът се сгъсти, го свалете от котлона и сложете индийско орехче, жълтъците, половината от настъргания пармезан и посолете.В тава редувайте пластове от патладжани и тиквички и сос с кайма, завършете със зеленчуци. Залейте ги с бешамела и поръсете със заделеното сирене.Печете ястието в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади. Нарежете на части и сервирайте.
Съвет: Може да поръсите готовото ядене с свеж риган или магданоз. Най-вкусно е на идващия ден.
За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във
По тематиката
Получавай най-горещите вести от Vesti.bgАБОНИРАЙ СЕ--> Източник:.comments-item{clear:left;}.article-comment-types div{z-index:100;}.answer { margin-left:33px; }
* Моля, коментирайте съответната публикация и използвайте кирилица! Не се толерират отзиви с обидно или нецензурно наличие, на верска или етническа основа, както и написани единствено с основни букви!
0 коментара Техниката в действителност ужасно напредва. Например преди 20 година, с цел да изтървеш телефон в тоалетната паница, трябваше първо да му прережеш кабела. Обратно в уеб страницата
За да пишете, оценявате или докладвате мнения, апелирам логнете се в профила си.
ВходРегистрацияПотребителско име*Парола*Запомни меПотребителско име*Полето Потребителско име не би трябвало да е празно.E-mail*Полето E-mail не би трябвало да е празно.Парола*Полето Парола не би трябвало да е празно.Парола (отново)*Полето Повторете паролата не би трябвало да е празно.ИмеПолето Име не би трябвало да е празно.Дата на ражданеПолето Дата на раждане не би трябвало да е празно.Декларирам, че съм се срещнал с за прилагане на услугите на Нетинфо.ПоследниВидеозаснемане и лъчение в действително време може да обгръща и процеса на предаванеЗа последното денонощие единствено в Москва от коронавирус са умряли 108 душиКакво оповестиха от МВнРВъв Англия инфекциите с ковид порастват, а две трети от популацията са имунизирани. И в други страни има повишаване. Дали Делта разновидността не се популяризира таман поради имунизациите? От " Дойче веле " ревизираха фактитеВ този ден е неразрешена политическата агитацияХаити изиска от Организация на обединените нации и Съединени американски щати да изпратят военни сили за стабилизиране на страната, след убийството на президента Жовенел МоизВижте настоящата статистикаМоделът идва с 320 к.с. и 420 Нм, а пакетът R Performance обезпечава режими на шофиране Special и Drift.Няколко семпли съвета могат да завоюват малко повече време на телефона " В Българската организация по сигурност на храните съвсем всички функционалности, които би трябвало да се извършват от самата организация, са превъзлагали на външни сдружения и то за много пари ", сподели тойСАЩ предизвести, че би трябвало да се постави завършек на осъществяваните от територията на Русия кибератакиЕвропейският регулаторен орган за медикаментите акцентира, че изгодите от имунизациите надвишават рисковетеСделката е разумна стъпка в уговорката на United Group да дава телекомуникационни услуги от най-ново потомство на хърватските потребителиПхенян не е съобщавал за случаи на COVID-19Заключителната среща от конкуренцията за европейската купа може да бъде проследена и онлайн на PLAY DIEMA XTRA
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ