И с тази плънка пелмените са много вкусниНеобходими Продукти● Тесто●

И с тази плънка пелмените са доста вкусни

Необходими Продукти

●

Тесто

● вода - 100 мл
● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● сол
●

Плънка

● извара - 200 г
● яйце - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер
●

За намазване

● яйца - 1 бр.
● масло - за поливане

Начин на подготвяне

В купа си слагаме пресятото брашно, прибавяме разрушеното яйце, водата и сол на усет.

Омесваме си тестото, покриваме купата с транспарантно фолио и оставяме в хладилника за 30 минути. Приготвяме си плънката от натрошената извара, разрушеното яйце, настърганата скилидка чесън, сол и черен пипер на усет, омесваме добре.

Тестото за пелмени разточваме с дебелина към 2 см.

С чаша изрязваме кръгове, краищата на всеки кръг мажем с яйце, слагаме от плънката и прегъваме.

В тенджера зареждаме подсолена вода, щом заври, пускаме пелмените и варим, до момента в който изплуват пелмените с извара.

Изваждаме с решетъчна лъжица и сервираме пелмени без месо с разнопено масло.