Опростеният вариант на торта Тунел става за нула време и не изисква печене!
И не отстъпва по усет
Това е опростена рецепта за известната торта Тунел – един от най-красивите, ефектни и вкусни десерти без печене.
Докато за класическия вид би трябвало да изпечете три кори и да ги напълните, след което да наредите и оформите всичко, то за този изобщо не ви би трябвало фурна, а резултатът е отличен.
Накратко, тази версия ще ви бъде потребна, когато сте прекомерно заети и нямате прекалено много време.
Небходими артикули
За основата:
200 г смлени бисквити
200 г смлени ядки
100 г шоколад за готвене
100 г пудра захар
125 г масло или маргарин
1 портокал (кора и сок – 50 мл)
За крема:
750 мл прясно мляко
7 супени лъжици захар
6 супени лъжици (пълни) нишесте
125 г масло или маргарин
200 г шоколад за готвене
100 г бял шоколад
И още:
250 г бишкоти
Начин на подготвяне:
Смесете бисквитите, ядките, захарта и портокаловата кора. Разтопете маслото, прибавете нарязания шоколад и бъркайте, до момента в който шоколадът се разтопи. Комбинирайте сместа със сухите съставки, прибавете портокаловия сок и разбъркайте.
Оформете в тава руло от сместа с дължина към 27 см и го оставете да изстине, до момента в който вършиме крема.
Разбийте нишестето с малко студено прясно мляко, а останалото мляко и захарта сварете, след което прибавете разтвореното нишесте и разбъркайте бързо до втвърдяване. Оставете да изстине и разбърквайте понякога, с цел да не хване коричка.
Разбийте маслото на стайна температура, до момента в който стане на пяна, след което го смесете с крема. Отделете 1/3 от сместа и разбъркайте в нея 100 г разтопен бял шоколад.
В останалия крем разбъркайте 200 г разтопен черен шоколад.
Отделя се 1/3 от белия крем и се намазва върху основата (бисквитеното руло). Върху белия крем се намазва тъничък пласт мрачен крем, подреждат се бишкоти (напоени с мляко или портокалов сок) с малко разстояние (6 бисквити на широчина, 2,5 на дължина).
Запълнете пространството сред бишкотите с мрачен крем и намажете, едвам покрие бишкотите.
Намажете с останалия бял крем, още веднъж тъничък пласт мрачен крем, след което бишкоти (7 бишкоти на ширина) запълнете сред блатовете и покрийте с останалия крем.
Декорирайте по избор.
Това е опростена рецепта за известната торта Тунел – един от най-красивите, ефектни и вкусни десерти без печене.
Докато за класическия вид би трябвало да изпечете три кори и да ги напълните, след което да наредите и оформите всичко, то за този изобщо не ви би трябвало фурна, а резултатът е отличен.
Накратко, тази версия ще ви бъде потребна, когато сте прекомерно заети и нямате прекалено много време.
Небходими артикули
За основата:
200 г смлени бисквити
200 г смлени ядки
100 г шоколад за готвене
100 г пудра захар
125 г масло или маргарин
1 портокал (кора и сок – 50 мл)
За крема:
750 мл прясно мляко
7 супени лъжици захар
6 супени лъжици (пълни) нишесте
125 г масло или маргарин
200 г шоколад за готвене
100 г бял шоколад
И още:
250 г бишкоти
Начин на подготвяне:
Смесете бисквитите, ядките, захарта и портокаловата кора. Разтопете маслото, прибавете нарязания шоколад и бъркайте, до момента в който шоколадът се разтопи. Комбинирайте сместа със сухите съставки, прибавете портокаловия сок и разбъркайте.
Оформете в тава руло от сместа с дължина към 27 см и го оставете да изстине, до момента в който вършиме крема.
Разбийте нишестето с малко студено прясно мляко, а останалото мляко и захарта сварете, след което прибавете разтвореното нишесте и разбъркайте бързо до втвърдяване. Оставете да изстине и разбърквайте понякога, с цел да не хване коричка.
Разбийте маслото на стайна температура, до момента в който стане на пяна, след което го смесете с крема. Отделете 1/3 от сместа и разбъркайте в нея 100 г разтопен бял шоколад.
В останалия крем разбъркайте 200 г разтопен черен шоколад.
Отделя се 1/3 от белия крем и се намазва върху основата (бисквитеното руло). Върху белия крем се намазва тъничък пласт мрачен крем, подреждат се бишкоти (напоени с мляко или портокалов сок) с малко разстояние (6 бисквити на широчина, 2,5 на дължина).
Запълнете пространството сред бишкотите с мрачен крем и намажете, едвам покрие бишкотите.
Намажете с останалия бял крем, още веднъж тъничък пласт мрачен крем, след което бишкоти (7 бишкоти на ширина) запълнете сред блатовете и покрийте с останалия крем.
Декорирайте по избор.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ