И на вас ли ви звучи като мистична вкусотийка от

И на вас ли ви звучи като мистична вкусотийка от кухнята на баба

Необходими Продукти

● брашно - 60 г бяло
● грис - 80 г царевичен за качамак
● вода - 1 ч.ч.
● масло - 100 г
● овче сирене - 130 г

Начин на подготвяне

Сложете водата в тенджера и оставете да заври. Намалете котлона на слаба температура и прибавете маслото и сиренето.

Ако имате опция използвайте овче масло. Разбъркайте хубаво и оставете да се разтопят.

При подготвеност лека-полека добавяйте от сместа сред царевичен грис и брашното и бъркайте непрестанно до изсипване на цялото количество.

Бъркайте за се получи нещо като варено тесто (тесто за еклери) и стартира да се отделя от стените на тенджерата.

Гответе още към 4-5 минути или до момента в който стартира да се отделя маслото (да лъска) по качамака.

Сервирайте Синдирмьо по Родопски топло с натрошено сирене от горната страна или като гарнитура.