И както повелява традицията - за Месни Заговезни се прави

И както повелява традицията - за Месни Заговезни се прави кокошка, но не каква да е, а вкусна кокошка ето по тази рецепта

Необходими Продукти

● кокошка - 1 бр.
● масло - 60 г
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измийте кокошката и сложете в тенджера под налягане с малко сол и вода.

Варете по описанието на тенджерата, всяка е друга за всички типове меса. След като извадите кокошката, я преместете в плаке и хубаво натрийте със червен пипер и чубрица.

Разтопете маслото, полейте или натрийте цялата кокошка с меко масло.

Сипете малко вода и покрийте с фолио, сложете във фурната за към 30 минути, след което отстранете фолиото и я запечете.

Това се прави за да не се изсушава месото. Преди да я сложите във фурната за запичане с лъжица, взимайте от соса и полейте хубаво цялата кокошка.

По този метод кокошката може и да се изпълни със ориз и дреболиите.