Нова марка вино е хит край морето. Вижте снимката и ще разберете какво е смущаващото!
И България не изостава от международните трендове, сподели инспекция по скъпите заведения по Черноморието. Нов тип синьо на цвят вино към този момент се предлага и у нас. Революционният балсам е създаден от испанската винарна Gik, която сполучливо го пласира в Европа и Америка. Цената на дребно от производителя е към 11 евро за бутилка, като за количества се вършат отстъпки. Синьото вино смущава единствено с нетрадиционния си цвят, до момента в който на усет прилича положително бяло, считат енолози. Оцветяването е реализирано след дълги опити, като са употребявани единствено естествени багрила. Синьото е получено от антоцианин – пигмент в ципите на гроздето и естествения оцветител индиго.
Виното съставлява композиция от бяло и алено грозде от четири разнообразни области на Испания – Ла Риоха, Кастилия-Ла Манча, Леон и Сарагоса. Всяка бутилка има 11,5% алкохолно наличие и не изисква по-различно предпазване от класическите виновност. Виното е алкохолна напитка, получавана посредством ферментация на грозде. Естественият химичен състав на гроздето разрешава то да ферментира без прибавяне на захари, киселини, ензими, вода или други хранителни субстанции.
