Хрупкави соленки с мас и сирене - следобедно хрупанеНеобходими Продукти●

Хрупкави соленки с мехлем и сирене - следобедно хрупане

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр., разрушено (отделена е 1 с.л. от него за намазване отгоре)
● кисело мляко - 80 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сирене - 80 г
● сол - 1/2 ч.л.
● мехлем - 100 г
● брашно - 250 г + 1 - 2 с.л. за доизмесване
●

още

● морска сол
● маково семе - за поръсване

Начин на подготвяне

В подобаващ съд се смесват свинската мехлем, яйцето, солта, млякото с бакпулвер и сиренето, което е натрошено.

Прибавя се пресято брашно, повече не се прибавя от написаното, оформя се на топка.

Върху набрашнен плот се разточва кора на към 1 см. дебелина. Правят се разнообразни форми с формички или се изрязват с нож.

Подреждат се в тава с хартия за печене, намазват се с отделеното разрушено яйце. Отгоре се поръсват с морската сол и маковото семе.

Прибират се за 5 минути във фризера и след това соленките се пекат на 190 градуса към 15 минути.

Хрупкавите соленки с мехлем и сирене са подготвени.