Хрупкави картофени кюфтенца на фурна са много по-нискокларочини от пържените,

Хрупкави картофени кюфтенца на фурна са доста по-нискокларочини от пържените, само че все по този начин апетитни

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сирене - 300 г
● масло - 50 г
● яйца - 2 бр.
● кимион
● сол
● чубрица
● черен пипер
●

Панировка

● яйца - 2 бр.
● корнфлейкс - дребен

Начин на подготвяне

Картофите обелваме и сваряваме в подсолена вода.

Готовите картофи намачкваме и към тях прибавяме масло. Разбъркваме добре и оставяме да се охладят.

След това прибавяме натрошеното сирене, яйцата и сухите подправки.

Разбъркваме още веднъж и оставяме в хладилника за 1 час да стегне.

В купичка си разрушаваме яйцата в дълбоки чинии, слагаме брашно и корнфлейкс.

Оформяме си картофени кюфтета и започваме да овалваме, първо, в брашно, след това в яйце и най-после в корнфлейкса.

Намазняваме си тавичката, като сме сложили хартия за печене, и подреждаме кюфтета.

Намазняваме хрупкави картофени кюфтенца на фурна със силиконова четка и печем на 220°C за към 15 минути.

Забележка: Свърши ми корнфлейксът и последните кюфтенца овалях в царевично брашно.