Храните, съдържащи трансмазнини и високи количества захар, влияят на кръвното

Храните, съдържащи трансмазнини и високи количества захар, въздействат на кръвното налягане, което от своя страна покачва равнищата на холестерола и риска от деменция. Това сподели в изявление за телевизионния канал Москва 24 диетологът Елена Соломатина, представена от БГНЕС.

Според нея сходни мазнини и захари се съдържат в хамбургери, салами, бекон и бял самун: нарасналата централизация на захар в него има негативен резултат върху панкреаса, покачва кръвното налягане и равнищата на холестерола. В резултат на това в тялото се образуват атеросклеротични плаки, които пречат на кръвообращението.

„ В резултат на това налягането ще се увеличи и това в допълнение поврежда стените на кръвоносните съдове, надлежно съдовете се унищожават и не могат да придвижват О2 и глюкоза до мозъка. Мозъкът стартира да гладува, клетките стартират да страдат и умират, а това води до деменция”, изясни експертът.

Консумацията на рафинирани зърнени храни: бял ориз, грис и зърнени храни, също може да докара до развиване на това заболяване. Съдържащото се в тях нишесте ще се трансформира в същата захар при варене, акцентира тя. Освен това не би трябвало да се злоупотребява с алкохол и храни с оцветители, консерванти и мазнини, защото те повреждат черния дроб и полученият холестерол с ниска компактност образува атеросклеротични плаки.