Храненето на нашите деца е споделена отговорност на всички ни,

Храненето на нашите деца е споделена отговорност на всички ни, целия социум - родители, учебни управляващи и другите ведомства, които са отраслови органи, сподели диетологът професор Донка Байкова по Българска национална телевизия.

В последните години нещата малко се размиха в пространството, тъй като се появиха разнообразни отговорности. Две министерства дават отговор за т.нар тестени закуски, друго министерство на земеделието дават отговор за безплатния учебен плод, надлежно учебно мляко, стратегия, субсидирана от Европейската комисия. Заявките на учебните управления вземат участие в тези публични препоръки и имат своя глас при избора какъв брой дни ще получават учебен плод или учебно мляко, уточни още събеседничката на медията.

По думите специалиста последните национални изследвания сочат, че децата с наднормено тегло са към 20% от всички възпитаници от 1 до 12 клас. При дребните възпитаници в начален курс, където има безвъзмездни закуска от до 4 клас, те са още повече - 30%.

Според проф. Байкова казусът със свръхтеглото се дължи на всекидневната приложимост на тестени произведения, в които въглехидратите и мазнините са доста, а биологично-активни субстанции, жизнено-важните хранителни субстанции са в минимално количество.