Здравословното хранене забавя развитието на хронични болести при възрастните
Храната, която консумираме, може да има решаващо значение за броя на хроничните болести, които развиваме с напредването на възрастта, предизвестяват учени, представени от " Индепендънт ". Ново проучване разкрива, че здравословни хранителни режими - като средиземноморската диета, богата на растения, риба и ненаситени мазнини - могат да забавят натрупването на хронични болести, в това число деменция. От друга страна храни като модифицирано месо и захар могат да ускорят възпалителни процеси, предава БГНЕС.
Изследователи от Каролинския институт в Швеция са проучили резултата на четири разнообразни диети върху здравето на хора над 60-годишна възраст, проследявайки ги в продължение на 15 години. Три от диетите са избрани като здравословни и включват висока консумация на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и ненаситени мазнини, както и ниска консумация на сладкиши, алено и модифицирано месо, масло и маргарин.
Четвъртият хранителен режим, дефиниран като провъзпалителен, включва висока консумация на алено и модифицирано месо, рафинирани зърнени артикули и подсладени питиета, наред с невисок банкет на зеленчуци, чай и кафе.
В проучването са взели участие 2400 възрастни шведи. Честотата и съставът на диетите са били измервани посредством въпросници, като е оценена степента на придържане към четири хранителни модела: Индекс на възпалителна диета (EDII), Алтернативен здравословен хранителен показател (AHEI), Алтернативна средиземноморска диета (AMED) и MIND - комбинирана диета за предварителна защита на невродегенеративни болести.
Мултиморбидността, или едновременното съществуване на няколко хронични болести, е била класифицирана съгласно засегнатите органи: опорно-двигателна, сърдечно-съдова и невро-психиатрична система.
Резултатите, оповестени в списание Nature Aging, демонстрират, че хората, които се придържат към здравословни хранителни режими, изключително AMED, AHEI и MIND, натрупват хронични болести по-бавно. Това важи изключително за сърдечносъдовите болести и деменцията, само че не и за тези, свързани с мускулите и костите.
Обратно, при хората, които следват провъзпалителна диета, рискът от развиване на хронични болести доста нараства.
„ Нашите резултати акцентират какъв брой значима роля играе храненето за развиването на мултиморбидност в застаряващите популации ", споделя доктор Адриан Карбальо-Касла, съавтор на проучването и постдокторант в Центъра за проучване на стареенето към Каролинския институт.
Защитните резултати на здравословните диети евентуално се дължат на пониженото инфектиране - основен фактор в развиването на обвързваните с възрастта болести.
Изследователите възнамеряват да продължат работата си, като се стремят да разпознават съответните хранителни рекомендации, които имат най-силен резултат върху дълголетието, както и възрастовите групи, полът и обществените фактори, при които тези рекомендации са най-ефективни.
Изследователи от Каролинския институт в Швеция са проучили резултата на четири разнообразни диети върху здравето на хора над 60-годишна възраст, проследявайки ги в продължение на 15 години. Три от диетите са избрани като здравословни и включват висока консумация на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и ненаситени мазнини, както и ниска консумация на сладкиши, алено и модифицирано месо, масло и маргарин.
Четвъртият хранителен режим, дефиниран като провъзпалителен, включва висока консумация на алено и модифицирано месо, рафинирани зърнени артикули и подсладени питиета, наред с невисок банкет на зеленчуци, чай и кафе.
В проучването са взели участие 2400 възрастни шведи. Честотата и съставът на диетите са били измервани посредством въпросници, като е оценена степента на придържане към четири хранителни модела: Индекс на възпалителна диета (EDII), Алтернативен здравословен хранителен показател (AHEI), Алтернативна средиземноморска диета (AMED) и MIND - комбинирана диета за предварителна защита на невродегенеративни болести.
Мултиморбидността, или едновременното съществуване на няколко хронични болести, е била класифицирана съгласно засегнатите органи: опорно-двигателна, сърдечно-съдова и невро-психиатрична система.
Резултатите, оповестени в списание Nature Aging, демонстрират, че хората, които се придържат към здравословни хранителни режими, изключително AMED, AHEI и MIND, натрупват хронични болести по-бавно. Това важи изключително за сърдечносъдовите болести и деменцията, само че не и за тези, свързани с мускулите и костите.
Обратно, при хората, които следват провъзпалителна диета, рискът от развиване на хронични болести доста нараства.
„ Нашите резултати акцентират какъв брой значима роля играе храненето за развиването на мултиморбидност в застаряващите популации ", споделя доктор Адриан Карбальо-Касла, съавтор на проучването и постдокторант в Центъра за проучване на стареенето към Каролинския институт.
Защитните резултати на здравословните диети евентуално се дължат на пониженото инфектиране - основен фактор в развиването на обвързваните с възрастта болести.
Изследователите възнамеряват да продължат работата си, като се стремят да разпознават съответните хранителни рекомендации, които имат най-силен резултат върху дълголетието, както и възрастовите групи, полът и обществените фактори, при които тези рекомендации са най-ефективни.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ