В този град всеки ден може да сте в различен ресторант и ще ви трябват 50 години, за да ги обиколите всичките
Хората намират тези места най-вече от уста на уста или в Instagram
Дубай има толкоз доста заведения за хранене, че можете да ядете в нов всеки ден и ще ви отнеме към 50 години, с цел да ги посетите. Разглезени от огромния избор с кухни от цялостен свят, е необичайно че хората в града избират да се хранят у дома… в дома на чужд.
Вечерящите дават повече от 80 $, с цел да могат изцяло непознати да готвят за тях в " клубовете за вечеря “, споделя CNN Travel.
Клубовете за вечеря са проведени от фенове или професионални готвачи. Посетителите постоянно не знаят менюто или мястото на вечерята, до момента в който не резервират. Хората се предизвикват да идват сами или единствено с един другар, което дава опция за другарство, а присъстващите могат да носят свои лични питиета.
Феноменът не е нов или извънреден за Дубай, само че доближи нови висоти в града през миналата година с десетки прекарвания, появяващи се в ъндърграунд сцената за хранене.
" Исках да събера хората под един покрив, на една маса, да ги накарам да приказват без граници и просто да споделят приятна храна и диалог “, споделя палестинският готвач Ахмад Халава, който започва своя клуб за вечеря през 2019 година, организирайки вечери през уикендите и жонглиране с работа на цялостен работен ден в маркетинга.
Отначало идват единствено хора от приятелския му кръг и фамилията. Но откакто стартира да се популяризира информация за вкусните ястия, " имах непознати в къщата си, а хората резервираха местата си, с цел да дойдат и да се причислят към преживяването “, споделя той.
Хората го намират най-вече от уста на уста или в Instagram, а събитията му нормално се резервират в границите на два дни. Той напусна работата си през 2021 година и в този момент приема до 30 посетители два пъти седмично в задния си двор, декориран с елегантна банкетна маса, цветни аранжировки и приказни светлини.
Непознатите заплащат над 100 $ на човек, с цел да вземат участие в неговите изобретателни менюта, в това число фамозния му " кнафеч “, обичаен арабски десерт, подготвен с фина паста и сладко меко сирене.
Въпреки че страхотната храна е от основно значение за всяка вечеря, Халава подозира, че клубовете за вечеря покачват привлекателността на Дубай, където към 90% от популацията са чужденци.
" Повечето хора са надалеч от вкъщи, надалеч от фамилиите си, тъй че желаех да основа това възприятие за общественост, което е малко накриво в Дубай “, споделя той, добавяйки, че вечерите му се сервират в фамилен жанр на обща маса, вместо да се сервират на всеки човек като в ресторант.
Нарастващата известност на клубовете за вечеря в Дубай се дължи, най-малко частично, на някои известни истории за триумф. Набиращият известност ресторант Hawkerboi мина от разпродадени клубни вечери до отварянето на физически ресторант в града предходната година.
Междувременно пристрастеността на самоукия готвач Неха Мишра към рамена закупи фетиш, който разпродаваше оптимално местата да вечеря в нейния клуб за вечеря — шест вечери в седмицата в продължение на три години.
Истории за триумф като тази на Мишра са въодушевили други да тестват водите. Драган Суса, основен готвач за създаване на концепции в Emirates Flight Catering, стартира да провежда клубове за вечеря през 2021 година Докато на работа той прекарва повече време в офиса, в сравнение с в кухня, неговият клуб за вечеря му дава независимост да бъде изобретателен.
Осемстепенното меню на Суза, започващо от 110 $ на човек, демонстрира ястия от детството му в Хърватия, Сърбия и Гърция и споделя неговата персонална история, смесвайки балкански и гръцки въздействия със сезонни артикули, налични в Дубай.
Подобно на Халава, той има вяра, че търсенето на общественост е един от огромните мотори на търсенето на тези прекарвания.
" Дубай е бързо разрастващ се град, хората влизат и излизат и остават тук за година или две “, споделя Суза, добавяйки, че клубовете ви разрешават да се срещате с хора отвън вашата специалност, работно място и съществуваща група другари.
Дубай има толкоз доста заведения за хранене, че можете да ядете в нов всеки ден и ще ви отнеме към 50 години, с цел да ги посетите. Разглезени от огромния избор с кухни от цялостен свят, е необичайно че хората в града избират да се хранят у дома… в дома на чужд.
Вечерящите дават повече от 80 $, с цел да могат изцяло непознати да готвят за тях в " клубовете за вечеря “, споделя CNN Travel.
Клубовете за вечеря са проведени от фенове или професионални готвачи. Посетителите постоянно не знаят менюто или мястото на вечерята, до момента в който не резервират. Хората се предизвикват да идват сами или единствено с един другар, което дава опция за другарство, а присъстващите могат да носят свои лични питиета.
Феноменът не е нов или извънреден за Дубай, само че доближи нови висоти в града през миналата година с десетки прекарвания, появяващи се в ъндърграунд сцената за хранене.
" Исках да събера хората под един покрив, на една маса, да ги накарам да приказват без граници и просто да споделят приятна храна и диалог “, споделя палестинският готвач Ахмад Халава, който започва своя клуб за вечеря през 2019 година, организирайки вечери през уикендите и жонглиране с работа на цялостен работен ден в маркетинга.
Отначало идват единствено хора от приятелския му кръг и фамилията. Но откакто стартира да се популяризира информация за вкусните ястия, " имах непознати в къщата си, а хората резервираха местата си, с цел да дойдат и да се причислят към преживяването “, споделя той.
Хората го намират най-вече от уста на уста или в Instagram, а събитията му нормално се резервират в границите на два дни. Той напусна работата си през 2021 година и в този момент приема до 30 посетители два пъти седмично в задния си двор, декориран с елегантна банкетна маса, цветни аранжировки и приказни светлини.
Непознатите заплащат над 100 $ на човек, с цел да вземат участие в неговите изобретателни менюта, в това число фамозния му " кнафеч “, обичаен арабски десерт, подготвен с фина паста и сладко меко сирене.
Въпреки че страхотната храна е от основно значение за всяка вечеря, Халава подозира, че клубовете за вечеря покачват привлекателността на Дубай, където към 90% от популацията са чужденци.
" Повечето хора са надалеч от вкъщи, надалеч от фамилиите си, тъй че желаех да основа това възприятие за общественост, което е малко накриво в Дубай “, споделя той, добавяйки, че вечерите му се сервират в фамилен жанр на обща маса, вместо да се сервират на всеки човек като в ресторант.
Нарастващата известност на клубовете за вечеря в Дубай се дължи, най-малко частично, на някои известни истории за триумф. Набиращият известност ресторант Hawkerboi мина от разпродадени клубни вечери до отварянето на физически ресторант в града предходната година.
Междувременно пристрастеността на самоукия готвач Неха Мишра към рамена закупи фетиш, който разпродаваше оптимално местата да вечеря в нейния клуб за вечеря — шест вечери в седмицата в продължение на три години.
Истории за триумф като тази на Мишра са въодушевили други да тестват водите. Драган Суса, основен готвач за създаване на концепции в Emirates Flight Catering, стартира да провежда клубове за вечеря през 2021 година Докато на работа той прекарва повече време в офиса, в сравнение с в кухня, неговият клуб за вечеря му дава независимост да бъде изобретателен.
Осемстепенното меню на Суза, започващо от 110 $ на човек, демонстрира ястия от детството му в Хърватия, Сърбия и Гърция и споделя неговата персонална история, смесвайки балкански и гръцки въздействия със сезонни артикули, налични в Дубай.
Подобно на Халава, той има вяра, че търсенето на общественост е един от огромните мотори на търсенето на тези прекарвания.
" Дубай е бързо разрастващ се град, хората влизат и излизат и остават тук за година или две “, споделя Суза, добавяйки, че клубовете ви разрешават да се срещате с хора отвън вашата специалност, работно място и съществуваща група другари.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ