Храните, които понижават лошия холестерол
Холестеролът е една от тези думи, които чуваме все по-често с годините – нормално в композиция с „ висок “, „ рисков “ или „ медикаменти “. Истината е, че холестеролът самичък по себе си не е зложелател, само че комбинацията от неуместно хранене, стрес и малко придвижване може да трансформира обстановката в рискова за сърцето и съдовете.
През последните години учените обръщат особено внимание на един по-малко прочут хранителен модел, наименуван . Той не дава обещание чудеса за три дни, а се концентрира върху нещо много по-разумно – повсеместен „ портфейл “ от потребни храни, които дружно работят за намаление на неприятния холестерол и поддръжка на сърцето.
Какво съставлява „ портфолио диетата “?
Името не е инцидентно – както финансовото портфолио събира разнообразни вложения, по този начин и тук имаме композиция от няколко групи храни, всяка с потвърден резултат върху холестерола:
Растителни протеини
соя и соеви артикули (тофу, темпе, соево мляко) фасул, леща, нахут грах и други бобови
Ядки и семена
бадеми, орехи, фъстъци, лешници семена – чиа, ленено семе, слънчоглед, тиквени семки
Храни, богати на разтворими фибри
овес, ечемик ябълки, круши, цитруси бобови, ленено семе, псилиум
Растителни стероли и здравословни мазнини
обогатени артикули с растителни стероли (някои маргарини и кисели млека) зехтин екстра върджин, рапично и други студено пресовани масла авокадо и мазни риби (за спомагателни омега‑3, въпреки че не са растителни)
Комбинацията от тези детайли е посочила в редица изследвания, че може осезаемо да намали равнищата на LDL („ неприятния “) холестерол и да подкрепи контрола на кръвната захар и кръвното налягане. Това не е „ магическа диета “, а научно аргументиран модел на хранене, непосредствен до растителното и средиземноморското хранене.
Как „ работи “ тази диета?
Най‑общо казано, този хранителен жанр оказва помощ по три линии:
По-малко всмукване на холестерол в червата
Разтворимите фибри образуват гелообразна маса, която „ улавя “ част от холестерола и жлъчните киселини и ги извежда от организма.
През последните години учените обръщат особено внимание на един по-малко прочут хранителен модел, наименуван . Той не дава обещание чудеса за три дни, а се концентрира върху нещо много по-разумно – повсеместен „ портфейл “ от потребни храни, които дружно работят за намаление на неприятния холестерол и поддръжка на сърцето.
Какво съставлява „ портфолио диетата “?
Името не е инцидентно – както финансовото портфолио събира разнообразни вложения, по този начин и тук имаме композиция от няколко групи храни, всяка с потвърден резултат върху холестерола:
Растителни протеини
соя и соеви артикули (тофу, темпе, соево мляко) фасул, леща, нахут грах и други бобови
Ядки и семена
бадеми, орехи, фъстъци, лешници семена – чиа, ленено семе, слънчоглед, тиквени семки
Храни, богати на разтворими фибри
овес, ечемик ябълки, круши, цитруси бобови, ленено семе, псилиум
Растителни стероли и здравословни мазнини
обогатени артикули с растителни стероли (някои маргарини и кисели млека) зехтин екстра върджин, рапично и други студено пресовани масла авокадо и мазни риби (за спомагателни омега‑3, въпреки че не са растителни)
Комбинацията от тези детайли е посочила в редица изследвания, че може осезаемо да намали равнищата на LDL („ неприятния “) холестерол и да подкрепи контрола на кръвната захар и кръвното налягане. Това не е „ магическа диета “, а научно аргументиран модел на хранене, непосредствен до растителното и средиземноморското хранене.
Как „ работи “ тази диета?
Най‑общо казано, този хранителен жанр оказва помощ по три линии:
По-малко всмукване на холестерол в червата
Разтворимите фибри образуват гелообразна маса, която „ улавя “ част от холестерола и жлъчните киселини и ги извежда от организма.
Източник: rozali.com
КОМЕНТАРИ