Хлябът е в основата на нашите закуски и вечери, на

Хлябът е в основата на нашите закуски и вечери, на процедура няма ден, през който множеството от нас да не протягат ръка към хляба. За страдание актуалният самун нормално няма нищо общо със здравословните и потребни печива на нашите баби. Направено най-вече от бяло, рафинирано брашно, освен е лишено от хранителни стойности, само че също по този начин обезпечава огромно количество калории.

Зърнените артикули са значим източник на фибри и витамини, тъй че не е целесъобразно да се отказвате изцяло от тях. Особено хората на диета би трябвало да знаят към кой самун да посегнат, с цел да не навредят на фигурата.
7 аргументи да спрем хляба
Хлябът постоянно е бил неизменима част от нашето меню и участва в съвсем всяко от храненията ни денем. В предишното хлябът се е подготвя...
Прочети повече
3 типа самун, към които си коства да посегнете, когато сте на диета

Най-здравословният е същинският пълнозърнест самун, който постоянно се фалшифицира: пълнозърнестият самун в действителност е самун от ярко брашно, обагрен с карамел, цикория на прахуляк или мрачен малц. За да не се заблудите, постоянно проверявайте съставките на етикета. Известно е, че белият самун и препеченият самун имат най-ниска хранителна стойност.

Какъв самун си коства да се яде по-често?

1. Заквасен ръжен самун

Той е богат на витамини от група В, в това число фолиева киселина, и съдържа млечна киселина за подкрепяне на храносмилането и попречване на запек. Подпомага пробиотичните бактерии в червата, повишавайки устойчивостта на организма. Наличието на фибри оказва помощ даже при най-тежък запек и предотвратява рак на дебелото черво.
Професионални пекари ни издадоха тайните на най-вкусния домакински самун
Няма нищо по-хубаво от това да приготвиш самичък хляба си, само че не бихме споделили, че сполучливият самун е лесна задача. Има някои тънкости, кои...
Прочети повече
Калорично наличие на ръжен самун в 100 г: 243 kcal (филийка тежи 35 г и съдържа 80 kcal).

2. Пълнозърнест хляб 

С добавка на трици, пълнозърнести храни, семена, мак или кимион. Съдържа 5 пъти повече желязо, магнезий, мед и цинк от белия самун. Той е богат на витамини от група В, витамин Е и фибри. Ускорява метаболизма и отслабването, въздейства добре на нервната система и предотвратява рак на червата. Въпреки това, бъдете деликатни, тъй като високото наличие на фибри може да аргументи газове и болки в стомаха. Освен това има повече протеини и калий, тъй че хората с бъбречна непълнота би трябвало да бъдат деликатни.

Калорична стойност на пълнозърнест самун в 100 г: 225 kcal (филийката тежи към 70 г, според от броя и типа на зърната). 

3. Хрупкав самун
Наистина ли млякото и хлябът са толкоз нездравословни?
Масовото струпване на млечни артикули и тесто се трансформира в традиция на трапезата в целия свят. Единственият проблем: Млякото и хлябът...
Прочети повече
Една филия хрупкав самун съдържа единствено 25 kcal (филийка елементарен самун е към 75 kcal, тъй че 3 пъти повече). Ако обаче обърнем внимание на калоричността на 100 грама от продукта, хрупкавият самун съдържа два пъти повече калории от обичайния самун. Хрупкавият самун, въпреки и мощно обработен, нормално съдържа фибри, витамини и минерали.

Калорийно наличие на хрупкав самун в 100 г: 365 kcal (филийка тежи 7 г и съдържа 25 калории, според от типа на хляба).

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори