Сладкиш с касис
Необходими Продукти
● касис - 150 г червен● праскови - 3 узрели
● галета - 2 с.л.
●
за кекса
● брашно - 250 г самонадигащо се
● бакпулвер - 1 ч.л
● масло - 175 г, меко ж
● кафява захар - 175 г, може и бяла
● яйца - 2 броя
● ванилия - 1 ч.л ванилов дестилат
● мляко - 4 с.л.
● сметана - 170 мл заквасена
Начин на подготвяне
Подгответе си авансово форма за печене с диаметър към 23 см. Намаслете я и добре я набрашнете. Отдолу подредете нарязаните на тънки части праскови.
За сладкиша разбийте маслото, захарта и яйцата на равен крем. Добавете ванилията и прясното млякото, разбъркайте и прибавете брашното, бакпулвера. Най-накрая разбъркайте сместа със заквасената сметана.
Сипете сместа в квалифицираната формата и подравнете. Разпръснете касиса, комплициран леко с малко галета. Сложете сладкиша да се пече в умерено загряна на 180 градуса фурна за към 35-40 минути.
Ще познаете, че сладкишът с касис е подготвен, когато стартира да пружинира при лек напън. Изчакайте да се охлади и по избор може да го обърнете или да го оставите по този начин. Поръсете с малко пудра захар при поднасяне.
