Хапва ви се нещо сладко? Трюфелите с бял шоколад и

Хапва ви се нещо сладко? Трюфелите с бял шоколад и малини са идеални! Днес ви представяме една доста бърза и лесна рецепта, която да опитате още в този момент.

Необходими артикули:

Бял шоколад – 2 ч.
Течна сметана – ¼ ч.
Царевичен сироп – 1 ½ с. л.
Малиново сладко – 1/3 ч. (без семки)
Малинов ликьор – 1 ½ с. л.
Бял шоколад – 1 ч. (за глазиране)

Начин на подготвяне:

1. Нарежете белия шоколад на дребни късчета и го сложете в термоустойчива купа.

2. В дребна тенджера смесете течната сметана и царевичния сироп. Загрейте леко, до момента в който стартира да къкри, без да кипва.

3. Изсипете сместа върху нарязания бял шоколад. Оставете за минута-две, с цел да омекне. След това разбъркайте, до момента в който стане гладка и кремообразна примес.

4. Добавете малиновото сладко и малиновия ликьор. Разбърквайте до момента в който се получи еднородна примес.

5. Покрийте купата и я охладете в ледник за към 2 часа.

6. След като сместа се е охладила, използвайте дребна лъжичка, като оформяте всяка порция на топка с ръце. Поставяйте върху по този начин, покрита с хартия за печене.

7. Охладете към този момент готовите центрове за трюфели за 20-30 минути.

8. Разтопете останалия бял шоколад.

9. С помощта на вилица потопете всяка от към този момент охладените топки в разтопения бял шоколад.

10. Поставете към този момент покритите трюфели още веднъж върху тавата с хартията за печене. Оставете ги да стегнат, до момента в който шоколадът се втвърди.

11. За украса може да поръсите с в допълнение разтопен бял шоколад или със сушени малини.

12. Съхранявайте към този момент готовите трюфели в ледник.

Снимки: Freepik Снимки: Pixabay