Хапва ви се нещо сладко, искате да го приготвите сами,

Хапва ви се нещо сладко, желаете да го приготвите сами, само че не ви се занимава със комплицирани предписания?

Или се чудите каква по-интересна закуска да извършите за околните си хора?

Тогава за какво не се опитате да приготвите катми.

Вижте идната рецепта и се поглезете с това неустоимо прелъщение.

Продукти
250 г брашно450 мл прясно мляко (на стайна температура)1/4 кубче жива квас (7 г )1 с.л. захар1-2 щипки сол2 жълтъкакраве масло за намазване на тигана
За сервиране:
счукани орехикраве сиренемедсладко от боровинки
Начин на подготвяне:

1. Разтворете захарта и маята в 100 мл от млякото. Поръсете с брашно и оставете да шупне.

2. В купа смесете брашното и солта и направете кладенче.

3. Изсипете шупналата квас и останалото мляко, разбъркайте. Добавете жълтъците и разбъркайте до хомогенна примес. Оставете я да втаса за 30 минути, покрита с забрадка.

4. Изпържете дребни катми в тиган с дебело дъно, намазан с масло.

5. Сервирайте със сирене, мед, сладко и орехи.

За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във