Хапавайте ги всеки ден! Това са топ 5 на най-здравословните подправки
Хапавайте ги всеки ден! Това са топ 5 на най-здравословните подправки
Използването на подправки и билки е метод да подобрите усета на храната, без да добавяте спомагателна сол или захар. Билките и подправките се употребяват за овкусяване на храна, а доста от тях също съдържат хранителни субстанции, които са потребни за здравето.
Кои са най-здравословните подправки?
„ Много билки и подправки имат изгоди за здравето и са превъзходен метод да добавите натоварен усет към храната “, сподели диетологът Натали Рицо. Те могат да се употребяват за подправяне на храна без прибавяне на калории, захар, сол, мазнини или добавки, отбелязва специалистът.
Сред топ на най-полезните са куркума, джинджифил, канела, чесън и босилек.
Солта може да добави друг усет, тялото се нуждае от малко натрий, с цел да действа, само че прекомерно огромното количество може да бъде нездравословно. Според американските центрове за надзор и предварителна защита на болесттите, потреблението на остатък от натрий
може да увеличи кръвното налягане и риска от сърдечни болести и инсулт.
„ Използването на подправки и билки е метод да подобрите усета на храната, без да добавяте спомагателна сол или захар “, споделя доктор Рицо.
„ Много билки и подправки съдържат витамини, минерали и антиоксиданти.
„ Те прибавят усет без ненужни добавки
и даже малко фалшификация прави огромна разлика във усета “, обяснява диетологът.
Това е най-здравословната фалшификация.
Придава на храната богат усет и има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Полезните свойства на куркумата се дължат на дейното й съединяване куркумин. Доказано е, че куркумата и куркуминът оказват помощ за понижаване на подуването и болката в ставите.
„ Има доста проучвания за изгодите от куркумата за понижаване на възпалението.
По-специално, куркумата е обвързвана с усъвършенствано здраве на ставите и мозъка. Количеството куркума, което множеството хора употребяват, с цел да овкусят храната си, евентуално няма същото здраве резултати (като добавки), само че към момента е здравословна и вкусна фалшификация “, споделя доктор Рицо.
Той е на второ място в класацията.
Независимо дали е свеж или на прахуляк, той е мощна и ароматна фалшификация, която придава апетитен усет на сладки и солени ястия. Доказано е, че джинджифилът и неговите дейни съединения, в това число гингерол, имат редица изгоди за храносмилането.
„ Джинджифилът се употребява за понижаване на гаденето “, сподели Рицо.
Изследванията демонстрират, че джинджифилът може също да помогне за възстановяване на чревната пъргавина, понижаване на подуването и също по този начин да помогне при болки в корема.
Съединенията в джинджифила имат противовъзпалителни свойства и някои проучвания демонстрират,
че могат да оказват помощ при менструални конвулсии.
Чесънът и неговите дейни съединения, в това число алицин, също имат редица обещаващи изгоди за здравето. Чесънът има антиоксидантни и антибактериални свойства. Тази фалшификация може да помогне за повишение на имунитета, да поддържа здравето на сърцето и да има
позитивен резултат върху кръвоносните съдове и артериите.
Според NCCIH има доказателства, че чесънът може да помогне за намаление на холестерола, намаление на кръвното налягане и проучванията демонстрират, че чесънът е обвързван с понижен риск от рак на стомаха.
„ Канелата и нейните съединения имат антиоксидантни
и противовъзпалителни свойства, които обезпечават редица изгоди за здравето. „ Също по този начин има антимикробни свойства “, споделя доктор Рицо.
Босилек – ароматна билка, която съчетава усет и хранителни субстанции за изгоди за здравето.
Босилекът е богат на витамин К, който оказва помощ за подсилване на костите
и съсирването на кръвта. Според клиниката в Кливланд тази билка също е богата на антиоксиданти, които могат да оказват помощ за отбрана на клетките от увреждане на свободните радикали и здравословните проблеми, които те могат да причинят.
„ Изследванията демонстрират, че босилекът
може да има позитивен резултат върху контрола на кръвната захар, съдовото здраве, равнищата на холестерола, имунитета и когнитивната функционалност “, споделя експертът.
Пакетираните смеси от подправки са нещо, с което би трябвало да внимавате.
Винаги четете етикетите за хранителни стойности и описите със съставките, поучават специалистите.
„ Пазете се от всевъзможни подправки, които изброяват захарта или солта като първа съставна част и обърнете внимание на количеството натрий или захар в порция от подправката “, споделя доктор Рицо.
Използването на подправки и билки е метод да подобрите усета на храната, без да добавяте спомагателна сол или захар. Билките и подправките се употребяват за овкусяване на храна, а доста от тях също съдържат хранителни субстанции, които са потребни за здравето.
Кои са най-здравословните подправки?
„ Много билки и подправки имат изгоди за здравето и са превъзходен метод да добавите натоварен усет към храната “, сподели диетологът Натали Рицо. Те могат да се употребяват за подправяне на храна без прибавяне на калории, захар, сол, мазнини или добавки, отбелязва специалистът.
Сред топ на най-полезните са куркума, джинджифил, канела, чесън и босилек.
Солта може да добави друг усет, тялото се нуждае от малко натрий, с цел да действа, само че прекомерно огромното количество може да бъде нездравословно. Според американските центрове за надзор и предварителна защита на болесттите, потреблението на остатък от натрий
може да увеличи кръвното налягане и риска от сърдечни болести и инсулт.
„ Използването на подправки и билки е метод да подобрите усета на храната, без да добавяте спомагателна сол или захар “, споделя доктор Рицо.
„ Много билки и подправки съдържат витамини, минерали и антиоксиданти.
„ Те прибавят усет без ненужни добавки
и даже малко фалшификация прави огромна разлика във усета “, обяснява диетологът.
Това е най-здравословната фалшификация.
Придава на храната богат усет и има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Полезните свойства на куркумата се дължат на дейното й съединяване куркумин. Доказано е, че куркумата и куркуминът оказват помощ за понижаване на подуването и болката в ставите.
„ Има доста проучвания за изгодите от куркумата за понижаване на възпалението.
По-специално, куркумата е обвързвана с усъвършенствано здраве на ставите и мозъка. Количеството куркума, което множеството хора употребяват, с цел да овкусят храната си, евентуално няма същото здраве резултати (като добавки), само че към момента е здравословна и вкусна фалшификация “, споделя доктор Рицо.
Той е на второ място в класацията.
Независимо дали е свеж или на прахуляк, той е мощна и ароматна фалшификация, която придава апетитен усет на сладки и солени ястия. Доказано е, че джинджифилът и неговите дейни съединения, в това число гингерол, имат редица изгоди за храносмилането.
„ Джинджифилът се употребява за понижаване на гаденето “, сподели Рицо.
Изследванията демонстрират, че джинджифилът може също да помогне за възстановяване на чревната пъргавина, понижаване на подуването и също по този начин да помогне при болки в корема.
Съединенията в джинджифила имат противовъзпалителни свойства и някои проучвания демонстрират,
че могат да оказват помощ при менструални конвулсии.
Чесънът и неговите дейни съединения, в това число алицин, също имат редица обещаващи изгоди за здравето. Чесънът има антиоксидантни и антибактериални свойства. Тази фалшификация може да помогне за повишение на имунитета, да поддържа здравето на сърцето и да има
позитивен резултат върху кръвоносните съдове и артериите.
Според NCCIH има доказателства, че чесънът може да помогне за намаление на холестерола, намаление на кръвното налягане и проучванията демонстрират, че чесънът е обвързван с понижен риск от рак на стомаха.
„ Канелата и нейните съединения имат антиоксидантни
и противовъзпалителни свойства, които обезпечават редица изгоди за здравето. „ Също по този начин има антимикробни свойства “, споделя доктор Рицо.
Босилек – ароматна билка, която съчетава усет и хранителни субстанции за изгоди за здравето.
Босилекът е богат на витамин К, който оказва помощ за подсилване на костите
и съсирването на кръвта. Според клиниката в Кливланд тази билка също е богата на антиоксиданти, които могат да оказват помощ за отбрана на клетките от увреждане на свободните радикали и здравословните проблеми, които те могат да причинят.
„ Изследванията демонстрират, че босилекът
може да има позитивен резултат върху контрола на кръвната захар, съдовото здраве, равнищата на холестерола, имунитета и когнитивната функционалност “, споделя експертът.
Пакетираните смеси от подправки са нещо, с което би трябвало да внимавате.
Винаги четете етикетите за хранителни стойности и описите със съставките, поучават специалистите.
„ Пазете се от всевъзможни подправки, които изброяват захарта или солта като първа съставна част и обърнете внимание на количеството натрий или захар в порция от подправката “, споделя доктор Рицо.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ