Гурме зехтин, подходящ за най-фините и изискани ястияНеобходими Продукти● зехтин

Гурме зехтин, подобаващ за най-фините и изискани ястия

Необходими Продукти

● зехтин - 500 мл с мек усет
● черен пипер - 5 зърна
● трюфел - 1 бр. (около 5 г)

Начин на подготвяне

Почистете трюфела с чиста забрадка, която не оставя нишки.

Нарежете го на доста тънки шайбички и дружно със зрънцата черен пипер сложете в чиста и суха бутилка.

Сипете зехтина от горната страна, затворете добре бутилката и оставете за 1 седмица на мрачно и ветровито място, като понякога се разклаща.

Когато зехтинът в бутилката свърши, може да се долее свеж зехтин върху трюфела.