Гулаб джамун - един труден за произнасяне, но невероятно вкусен

Гулаб джамун - един сложен за изговаряне, само че необикновено апетитен сладкиш, приготвян от артикули, които могат да се открият във всяка една кухня

Необходими Продукти

● самун - 8 филийки, тостерен, без коричка
● прясно мляко - 6 с.л.
● захар - 100 г
● кардамон - 1 ч.л.
● стафиди - 10 бр.
● вода - 1 ч.ч.
● олио

Начин на подготвяне

Захарта и водата се варят в тенджера за към 5 минути на слаб огън. Натрошете хляба и го залейте с млякото и се мачка, до момента в който стане на каша.

Правят се малкитопчета и всяко едно от тях се прибавя по една стафидка. Във водата със захар се прибавя кардамонът и се вари още 10 минути.

Пържат се до мрачно златист тен, изцеждат се на хартия и се пускат в подсладения сироп и се варят 2-3 минутки на слаб огън. Сваля се от котлона и се оставя да поеме хубаво сиропът, след което се сервира.

Не подсигурявам, че на всички ще се хареса тази рецепта, само че е доста лесна и не е скъпа. Въпрос на усет... Да ви е сладко!