Този, любим за повечето хора, плод забавя стареенето, намалява холестерола и кръвното налягане
Гроздето е плодът на лозата, който се употребява под разнообразни форми - прясно, сушено, като вино или оцет. Плодовете са дребни и овални; порастват скупчени на грозд - сред 15 и 300 зърна. Те са естествен източник на голям брой витамини и минерали.
В 100 г плод откриваме: 69 калории,18 г въглехидрати (1 г фибри),1 г белтъчини
Полезните витамини и минерали в 100 г плод са със следното процентно наличие спрямо препоръчителния дневен банкет:
Витамин К – 14%
Витамин Ц – 10%
Витамин Б6 – 7%
Витамин Б1 – 6%
Витамин Б2 – 6%
Мед – 6%
Калий – 4%
Желязо – 2%
Други потребни съединения, които откриваме, са фосфор, цинк, калций, манган, желязо и калций. Освен потребните съставки всяко зърно е построено от 81% вода.
Високото наличие на антиоксиданти, витамини, минерали и фибри в гроздето подсигурява голям брой изгоди за тялото.
Укрепва сърдечно-съдовата система
Полифенолите в гроздето оказват помощ за укрепването на кръвоносните съдове и понижават натрупването на плака в артериите. Витамин К, който също откриваме в обилие в този плод, оказва помощ за вярното съсирване на кръвта и предотвратява вътрешните кръвоизливи. В резултат на тези позитивни резултати кръвоносните съдове резервират своята разтегливост и здравословна функционалност. Гроздето има редица изгоди за сърцето и кръвообращението, които се демонстрират по разнообразни способи.
Понижава кръвното налягане и холестерола
Гроздето съдържа калий – скъп минерал, който дава отговор за вярното контролиране на кръвното налягане. Приемането на здравословни дози от него с храната може да подсигурява този значим баланс. Калият уголемява артериите и предотвратява тяхното свиване, което способства за намаление на кръвното. Освен това дребното количество натрий в гроздето е потребно при диета за високо кръвно налягане, която лимитира приема му. Проучвания демонстрират, че постоянният банкет на алено грозде понижава абсорбцията на холестерол и намалява равнищата му в организма.
Борба с оксидативния стрес
Гроздето е изключително богат източник на антиоксиданти. С тяхна помощ се понижава негативното влияние на свободните радикали, които предизвикват вреди на клетките и оксидативен стрес на тъканите. Този вътрешен стрес е обвързван с хронични болести като диабет, рак и проблеми със сърцето. Най-високо наличие на антиоксиданти се съдържа във външната кожа и семената. Сортовете се разграничават по количеството антиоксиданти, само че може да се каже, че всички типове носят тези изгоди. Полезните субстанции се резервират даже след процеса на ферментация, което значи, че може да открием обилие от антиоксиданти и във виното.
Противоракови резултати
Антиоксидантите имат роля в предотвратяването на появяването на ракови болести. Полезното съединяване ресвератрол откриваме в гроздето и виното. То блокира растежа и разпространяването на ракови кафези в тялото. Други антиоксиданти, които откриваме в плода, също носят изследвано противораково деяние. При постоянна консумация на грозде в клинични изследвания се вижда понижаване на рисковете от рак на дебелото черво, панкреаса, простатата, устата и гърлото.
Регулира кръвната захар и защищава от диабет
Въпреки огромното количество въглехидрати и захари, които откриваме в гроздето, гликемичният показател на плода е невисок до междинен. Това значи, че кръвната захар се покачва постепенно след потреблението. Гроздето работи удобно на инсулиновата устойчивост, като защищава панкреаса, балансира равнищата на кръвната захар и предотвратява затруднения в резултат на диабет.
Укрепва зрението
В няколко изследвания се вижда позитивно въздействие върху зрението и възстановяване на функционалностите и здравето на ретината, която се удебелява и заздравява. Ресвератролът, както и някои от другите антиоксиданти, защищават клетките на ретината от вредите на ултравиолетовата светлина. Също по този начин предотвратяват болести като глаукома, катаракт и диабетни затруднения за зрението. Това оказва помощ да останем с положително зрение и здрави очи през целия си живот.
Подобрява мозъчните и когнитивните функционалности
Проучвания демонстрират, че яденето на грозде усъвършенства резултатите при проби, измерващи вниманието, паметта и езиковите качества. Освен това се виждат изгоди при настроението, двигателните функционалности и когнитивната скорост за осъществяване на тестванията. Кверцетинът – антиоксидант, виновен за лилавия и аления цвят на гроздовите зърна – потвърдено защищава от невродегенеративни болести. Това позитивно въздействие върху мозъка и централната нервна система може да защищити от Алцхаймер, Паркинсон и възпалителни процеси в мозъка.
Укрепва костната система
Минералите в гроздето – калий, манган, магнезий, витамини Б, Ц и К оказват помощ за предотвратяването на остеопороза, която се характеризира с нежни и елементарно чупливи кости. Ресвератролът също усилва костната компактност и усъвършенства абсорбцията на калций. Значителна загуба на костна компактност се следи при дами в менопауза, заради което постоянната консумация или спомагателното приемане на ресвератрол се отразява удобно на костната система и по този метод се предотвратяват съществени фрактури.
Предпазва от бактерии и гъбички Няколко от съединенията в гроздето имат потвърдени антибактериални свойства. Ресвератролът да вземем за пример блокира растежа на някои типове бактерии и гъбички. Това съединяване предотвратява растежа на нездравословни бактерии и се прибавя към разнообразни типове храни, с цел да се запазят по-дълго. Други съединения с антимикробни свойства имат способността да унищожават клетъчните стени на бактериите. Съдържанието на витамин Ц въздейства добре върху имунната система, възобновяване на ДНК, синтеза на серотонин и производството на колаген.
Забавя стареенето
Полезните растителни съединения в гроздето могат да забавят външните и вътрешните процеси на стареене в тялото. Намаленият оксидативен стрес и антимикробните свойства усъвършенстват качеството на живот на организма. Ресвератролът потвърдено задейства елементи от ДНК, които са свързани с по-дълъг живот.
Действа удобно на кожата и косата
Екстракти от грозде се употребяват в доста козметични артикули, защото имат способността да защищават от ултравиолетовите слънчеви лъчи и усилват производството на колаген. Освен запазването на свежия тип на кожата по-голямото количество колаген се отразява добре на лечението на рани, акне и кожни възпаления. Ресвератролът защищава фоликулите от външни увреждания и предизвиква растежа на косата.
Подобрява храносмилането
Гроздето е източник на фибри, а в неговия състав има 81% вода. Дехидратацията и дребното количество фибри, които одобряваме, могат да допринесат за появяването на стомашен дискомфорт и запек. Редовното ядене на този плод може да помогне да се отървем от храносмилателните проблеми.
Помага за спокоен сън
Кожата на гроздето съдържа мелатонин, който е естественият хормон на съня. Час или два преди лягане е съвършеният миг да хапнем една-две шепи грозде и естествено да повишим качеството на съня си.
Източник: forlife.bg
В 100 г плод откриваме: 69 калории,18 г въглехидрати (1 г фибри),1 г белтъчини
Полезните витамини и минерали в 100 г плод са със следното процентно наличие спрямо препоръчителния дневен банкет:
Витамин К – 14%
Витамин Ц – 10%
Витамин Б6 – 7%
Витамин Б1 – 6%
Витамин Б2 – 6%
Мед – 6%
Калий – 4%
Желязо – 2%
Други потребни съединения, които откриваме, са фосфор, цинк, калций, манган, желязо и калций. Освен потребните съставки всяко зърно е построено от 81% вода.
Високото наличие на антиоксиданти, витамини, минерали и фибри в гроздето подсигурява голям брой изгоди за тялото.
Укрепва сърдечно-съдовата система
Полифенолите в гроздето оказват помощ за укрепването на кръвоносните съдове и понижават натрупването на плака в артериите. Витамин К, който също откриваме в обилие в този плод, оказва помощ за вярното съсирване на кръвта и предотвратява вътрешните кръвоизливи. В резултат на тези позитивни резултати кръвоносните съдове резервират своята разтегливост и здравословна функционалност. Гроздето има редица изгоди за сърцето и кръвообращението, които се демонстрират по разнообразни способи.
Понижава кръвното налягане и холестерола
Гроздето съдържа калий – скъп минерал, който дава отговор за вярното контролиране на кръвното налягане. Приемането на здравословни дози от него с храната може да подсигурява този значим баланс. Калият уголемява артериите и предотвратява тяхното свиване, което способства за намаление на кръвното. Освен това дребното количество натрий в гроздето е потребно при диета за високо кръвно налягане, която лимитира приема му. Проучвания демонстрират, че постоянният банкет на алено грозде понижава абсорбцията на холестерол и намалява равнищата му в организма.
Борба с оксидативния стрес
Гроздето е изключително богат източник на антиоксиданти. С тяхна помощ се понижава негативното влияние на свободните радикали, които предизвикват вреди на клетките и оксидативен стрес на тъканите. Този вътрешен стрес е обвързван с хронични болести като диабет, рак и проблеми със сърцето. Най-високо наличие на антиоксиданти се съдържа във външната кожа и семената. Сортовете се разграничават по количеството антиоксиданти, само че може да се каже, че всички типове носят тези изгоди. Полезните субстанции се резервират даже след процеса на ферментация, което значи, че може да открием обилие от антиоксиданти и във виното.
Противоракови резултати
Антиоксидантите имат роля в предотвратяването на появяването на ракови болести. Полезното съединяване ресвератрол откриваме в гроздето и виното. То блокира растежа и разпространяването на ракови кафези в тялото. Други антиоксиданти, които откриваме в плода, също носят изследвано противораково деяние. При постоянна консумация на грозде в клинични изследвания се вижда понижаване на рисковете от рак на дебелото черво, панкреаса, простатата, устата и гърлото.
Регулира кръвната захар и защищава от диабет
Въпреки огромното количество въглехидрати и захари, които откриваме в гроздето, гликемичният показател на плода е невисок до междинен. Това значи, че кръвната захар се покачва постепенно след потреблението. Гроздето работи удобно на инсулиновата устойчивост, като защищава панкреаса, балансира равнищата на кръвната захар и предотвратява затруднения в резултат на диабет.
Укрепва зрението
В няколко изследвания се вижда позитивно въздействие върху зрението и възстановяване на функционалностите и здравето на ретината, която се удебелява и заздравява. Ресвератролът, както и някои от другите антиоксиданти, защищават клетките на ретината от вредите на ултравиолетовата светлина. Също по този начин предотвратяват болести като глаукома, катаракт и диабетни затруднения за зрението. Това оказва помощ да останем с положително зрение и здрави очи през целия си живот.
Подобрява мозъчните и когнитивните функционалности
Проучвания демонстрират, че яденето на грозде усъвършенства резултатите при проби, измерващи вниманието, паметта и езиковите качества. Освен това се виждат изгоди при настроението, двигателните функционалности и когнитивната скорост за осъществяване на тестванията. Кверцетинът – антиоксидант, виновен за лилавия и аления цвят на гроздовите зърна – потвърдено защищава от невродегенеративни болести. Това позитивно въздействие върху мозъка и централната нервна система може да защищити от Алцхаймер, Паркинсон и възпалителни процеси в мозъка.
Укрепва костната система
Минералите в гроздето – калий, манган, магнезий, витамини Б, Ц и К оказват помощ за предотвратяването на остеопороза, която се характеризира с нежни и елементарно чупливи кости. Ресвератролът също усилва костната компактност и усъвършенства абсорбцията на калций. Значителна загуба на костна компактност се следи при дами в менопауза, заради което постоянната консумация или спомагателното приемане на ресвератрол се отразява удобно на костната система и по този метод се предотвратяват съществени фрактури.
Предпазва от бактерии и гъбички Няколко от съединенията в гроздето имат потвърдени антибактериални свойства. Ресвератролът да вземем за пример блокира растежа на някои типове бактерии и гъбички. Това съединяване предотвратява растежа на нездравословни бактерии и се прибавя към разнообразни типове храни, с цел да се запазят по-дълго. Други съединения с антимикробни свойства имат способността да унищожават клетъчните стени на бактериите. Съдържанието на витамин Ц въздейства добре върху имунната система, възобновяване на ДНК, синтеза на серотонин и производството на колаген.
Забавя стареенето
Полезните растителни съединения в гроздето могат да забавят външните и вътрешните процеси на стареене в тялото. Намаленият оксидативен стрес и антимикробните свойства усъвършенстват качеството на живот на организма. Ресвератролът потвърдено задейства елементи от ДНК, които са свързани с по-дълъг живот.
Действа удобно на кожата и косата
Екстракти от грозде се употребяват в доста козметични артикули, защото имат способността да защищават от ултравиолетовите слънчеви лъчи и усилват производството на колаген. Освен запазването на свежия тип на кожата по-голямото количество колаген се отразява добре на лечението на рани, акне и кожни възпаления. Ресвератролът защищава фоликулите от външни увреждания и предизвиква растежа на косата.
Подобрява храносмилането
Гроздето е източник на фибри, а в неговия състав има 81% вода. Дехидратацията и дребното количество фибри, които одобряваме, могат да допринесат за появяването на стомашен дискомфорт и запек. Редовното ядене на този плод може да помогне да се отървем от храносмилателните проблеми.
Помага за спокоен сън
Кожата на гроздето съдържа мелатонин, който е естественият хормон на съня. Час или два преди лягане е съвършеният миг да хапнем една-две шепи грозде и естествено да повишим качеството на съня си.
Източник: forlife.bg
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ