Готвенето на фурна е лесен и полезен начин да приготвим

Готвенето на фурна е елементарен и потребен метод да приготвим храната си вкъщи. И въпреки да е един от главните и най-често употребявани уреди в кулинарията, даже и новите и най-високотехнологични фурни не предотвратяват допускането на неточности. Ето пет, които да не вършим, когато използваме фурната.

Перфектното печено пиле: по какъв начин да го реализираме в 6 лесни стъпки

Ключът е в това да го сложим в студена фурна

Поставяме храната във фурната погрешно

Когато слагаме ястието да се пече, е добре да центрираме съда, като оставим равно разстояние от всички страни и внимаваме да не е прекомерно на открито и във вътрешността във фурната. Така ще сме сигурни, че храната ще се пече на постоянна температура и разпределението на топлината е най-равномерно. Освен това би трябвало да обърнем внимание на кое равнище слагаме решетката във фурната.

Претоварваме фурната

Вероятно постоянно се изкушаваме да печем няколко ястия по едно и също време, когато не разполагаме с доста време за готвене. Това обаче не е целесъобразно по две аргументи. Едната е, че съдовете няма по какъв начин да заемат центрирано място във фурната, за което към този момент споменахме. А другата е, че по този метод ястията няма да се сготвят добре.

Не използваме термометър

Всички модерни фурни имат вграден термометър, което евентуално ни кара да си мислим, че е задоволително, с цел да имаме съвършено сготвено ядене. Истината обаче е, че фурната има по-топли и по-студени зони. И с цел да се уверим, че няма отклоняване от заложената температура, е целесъобразно да я проверим с цифров термометър.

Отваряме фурната прекомерно постоянно

Когато желаеме да проверим готовността на ястието, което печем, нормално си разрешаваме да отваряме фурната много постоянно. И това е една от най-честите неточности, които хората позволяват. Трябва да се стараем да я заобикаляме, с цел да не провокираме съмнение в температурата в уреда и по този начин да рискуваме печивата ни да спаднат.

Безвредно ли е да слагаме алуминиево фолио в микровълновата

Кога да бъдем деликатни към сигурността в кухнята

Не използваме вярната фурна или не използваме фурната си вярно

Когато избираме фурната, която ще използваме вкъщи, е добре да я съобразим със личните си характерни потребности. Конвекционалните фурни нормално са най-хубавият вид за домашно готвене. Независимо от типа фурна, който използваме обаче, е потребно да познаваме функционалностите и особеностите ѝ. Така да вземем за пример, в случай че тя не разполага с функционалност за пара, водната баня е чудесна алтернатива за случаите, в които печем самун да вземем за пример и желаеме той да получи тънка, хрупкава коричка, написа Eating Well.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }

Добави ни в желани източници в Google