Лимоновата сметанова торта на Ravneet Gill
Готвачът на сладкиши и Junior Bake Off арбитър Ravneet Gill споделя, че тази торта е „ Проста, цялостна със сметана и малко лимон – и сложна за устояване! “
Съставки:
(Прави се една торта)
За тортата:
4 яйца
180 г пудра захар
100 г несолено масло, разтопено, плюс в допълнение (омекотено) за намазване
50 мл неутрално масло, като слънчогледово, растително или рапично масло
50 г заквасена сметана или натурално кисело мляко
Щипка фина сол
Ситно настъргана кора от 1 лимон
200 г нормално брашно
2 1/2 ч.л. бакпулвер
За сиропа:
120 г пудра захар
100 мл вода
Сок от 3 лимона
За край:
180 мл двойна сметана
Пудра захар, за поръсване
Метод:
1. Загрейте фурната на 160°C с вентилатор/180°C/маркировка за газ 4. Леко намаслете и покрийте с хартия за печене две 15-сантиметрови (шест инча) форми за сандвичи.
2. За тортата в огромна купа разбийте дружно яйцата и захарта, до момента в който се смесят, след...
Прочетете целия текст »
