Готвачът Джери Май споделя типичен виетнамски ден за хранене и

Готвачът Джери Май споделя характерен виетнамски ден за хранене и нейната рецепта за риба на скара рула от оризова хартия – с всички гарнитури

Когато Джери Мей мигрира в Австралия от Виетнам с родителите си на шест години, за нея се отвори напълно нов метод на хранене. Тя е израснала, хранейки се с инстантни юфка и „ тежки ястия “ като пържен ориз за закуска, тъй че визията на другари да ядат зърнени храни се усещаше вълнуващо и ново. Тя имаше Fomo за техните сандвичи по време на обяд, даже до момента в който пъхаше кифлички от оризова хартия, ориз и останки от къри.

„ Обичах да вървя в къщата на моя другар, тъй като родителите й правеха постоянно ни правете сандвич с масло и мед и бихме го хапнали с чаша сърдечно “, споделя основният готвач и ресторантьор зад Pho Nom и Bia Hoi .

В наши дни ястията, с които е изр...

Прочетете целия текст »