Голямата разлика между става за ядене“ и уау, това е

Голямата разлика сред „ става за ястие “ и „ уау, това е ужасно “ не всеки път е в самата рецепта.

Обикновено е в дребните привички, които повтаряме всеки ден, без да се замисляме. Точно тези дребни неточности крадат аромата, текстурата и сочността на ястията.

Режете зеленчуците на разнообразни части

Различните по мярка части се държат друго в тигана и фурната. Малките изгарят, огромните остават полусурови. Резултатът е тавичка, в която част от зеленчуците са препечени, а други са воднисти и без усет.

Варите паста и картофи в неовкусена вода

Безсполната/ неподправена вода безусловно измива усета, вместо да го укрепи. После се чудим за какво макароните са безлични, даже със сос.

Не изплаквате консервирания фасул