Диета за мозъка
Годините си минават, тялото ни старее, мозъкът - също. Това може да са необратими процеси, срещу които науката все още е безсилна, само че въпреки всичко имаме един силен коз в ръкава - да ги забавим посредством смяна на ежедневните си привички. Знаем, че би трябвало да се откажем от всички нездравословни, като тютюнопушене, консумация на алкохол и постоянно недоспиване. Знаем също по този начин и какъв брой е значимо да се храним разнообразно, с цел да даваме на тялото си всичко, от което има потребност. Но този път акцентът е върху нуждите на мозъка ни. През 2015 година към този момент покойната Марта Клеър Морис показва своята концепция за диета, особено пригодена към това, от което се нуждае мозъкът. Тя е обвързвана с по-нисък когнитивен спад и понижен риск от развиване на заболяването на Алцхаймер. Накратко я назовава MIND (мозък). 
Въпросната диета е композиция от средиземноморска и няколко диетични метода за контролиране на високото кръвно налягане. А напълно скоро мина следващия тест, който потвърждава нейната успеваемост. Според ново изследване, оповестено този месец в Journal of Alzheimer`s Disease, въпросната диета в действителност поддържа мозъка по-млад за по-дълго време. А при неналичието на лекуване за болести като деменция и Алцхаймер това несъмнено е обнадеждаваща вест. Важно е обаче да се разясни, че рискът от развиването им не се обезврежда на 100%. Диетата MIND включва няколко съществени правила, които да се съблюдават, с цел да се реализира мечтаният резултат. Те са: най-малко три порции пълнозърнести храни, един зеленолистен зеленчук и още един различен, както и чаша вино. Това се употребява всеки ден. 
В нея се включват и ядки като междинна закуска, бобови култури през ден, домашно птиче месо и горски плодове два пъти седмично и риба най-малко един път седмично. Разбира се, значимо е да се съблюдава и ограничаване на нездравословните храни - като тези с трансмазнини или високо наличие на захари. Резултатите от проучването, в което вземат участие 569 души, демонстрират, че тези, които съблюдават в по-голяма степен множеството правила, демонстрират по-добра памет и по-добра мисловна дейност с придвижване на възрастта. Но нещо друго се оказва по-изненадващо за учените. След гибелта си някои от участниците, дали позволение да бъде осъществена аутопсия, са с задоволително протеинови отлагания в мозъка си, с цел да бъдат приживе диагностицирани с болест на Алцхаймер. Но те по този начин и не развиват признаците, присъщи за нея, предава . 
Предположението е, че диетата MIND поддържа когнитивната функционалност, без значение от патологиите, настъпили в мозъка. И по този начин той остава по-млад с към седем години и половина. А този резултат най-вероятно се дължи на антиоксидантните, противовъзпалителните и неврозащитните детайли в храната, включена в диетата. Известно е, че те пазят мозъка на всяка възраст. Например витамин Е, който се съдържа в зеленолистните зеленчуци, защищава невроните от увреждания вследствие на оксидативния стрес. Препоръката на учените е с изключение на съответните правила за хранене, да не забравяме да следваме и още две съществени - 150 минути умерена физическа активност седмично и постоянно занятие с действия, които ни карат да си раздвижим мозъка - като пъзели, кръстословици, четене на книги и т.н.
Въпросната диета е композиция от средиземноморска и няколко диетични метода за контролиране на високото кръвно налягане. А напълно скоро мина следващия тест, който потвърждава нейната успеваемост. Според ново изследване, оповестено този месец в Journal of Alzheimer`s Disease, въпросната диета в действителност поддържа мозъка по-млад за по-дълго време. А при неналичието на лекуване за болести като деменция и Алцхаймер това несъмнено е обнадеждаваща вест. Важно е обаче да се разясни, че рискът от развиването им не се обезврежда на 100%. Диетата MIND включва няколко съществени правила, които да се съблюдават, с цел да се реализира мечтаният резултат. Те са: най-малко три порции пълнозърнести храни, един зеленолистен зеленчук и още един различен, както и чаша вино. Това се употребява всеки ден. В нея се включват и ядки като междинна закуска, бобови култури през ден, домашно птиче месо и горски плодове два пъти седмично и риба най-малко един път седмично. Разбира се, значимо е да се съблюдава и ограничаване на нездравословните храни - като тези с трансмазнини или високо наличие на захари. Резултатите от проучването, в което вземат участие 569 души, демонстрират, че тези, които съблюдават в по-голяма степен множеството правила, демонстрират по-добра памет и по-добра мисловна дейност с придвижване на възрастта. Но нещо друго се оказва по-изненадващо за учените. След гибелта си някои от участниците, дали позволение да бъде осъществена аутопсия, са с задоволително протеинови отлагания в мозъка си, с цел да бъдат приживе диагностицирани с болест на Алцхаймер. Но те по този начин и не развиват признаците, присъщи за нея, предава . Предположението е, че диетата MIND поддържа когнитивната функционалност, без значение от патологиите, настъпили в мозъка. И по този начин той остава по-млад с към седем години и половина. А този резултат най-вероятно се дължи на антиоксидантните, противовъзпалителните и неврозащитните детайли в храната, включена в диетата. Известно е, че те пазят мозъка на всяка възраст. Например витамин Е, който се съдържа в зеленолистните зеленчуци, защищава невроните от увреждания вследствие на оксидативния стрес. Препоръката на учените е с изключение на съответните правила за хранене, да не забравяме да следваме и още две съществени - 150 минути умерена физическа активност седмично и постоянно занятие с действия, които ни карат да си раздвижим мозъка - като пъзели, кръстословици, четене на книги и т.н. Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ