Глухарчето отдавна е популярно в народната медицина. Листата и корените

Глухарчето от дълго време е известно в националната медицина. Листата и корените му се употребяват за повишение на апетита, а също и като диуретик и отхрачващо средство. Сладкото от глухарче не е просто вкусно лакомство. Освен това е извънредно потребно при болести на черния дроб, жлъчния мехур, пикочните пътища, както и при проблеми с белите дробове (астма, бронхит) и кръвообразуващите органи (анемия). Сладкото от глухарче има антиоксидантни свойства, извежда токсините от тялото и е профилактично средство в битката с рака. Цветчетата от глухарче за подготвяне на сладко би трябвало да се събират надалеч от пътища, прашни и нечисти места. По-добре е, в случай че това е горска поляна, градина, парк. Оптималното време за събирането им е слънчевата заран, когато цъфтят и са наситени с нектар. Пъпките не би трябвало да се късат. Преди да си извършите сладкото, сортирайте цветчетата и отделете жълтите съцветия от зелените стъбла и листа. Конфитюрът се прави от цветчетата. Нужни са ви 300 броя цветчета от глухарче, 1 кг захар, 400 мл вода, половин лимон. Кипнете водата, изсипете захарта в нея и варете сиропа, до момента в който захарта се разтвори.Поставете измитите цветчета от глухарче в сиропа, оставете да кипне и варете още 20 минути. Накрая прибавете лимонен сок и варете още 3 минути.Отстранете сиропа от котлона и оставете за един ден да престои. След това го прецедете през тензух. Варете още веднъж сиропа 20 минути. Сладкото от глухарче е готово. Ще получите балсам с транспарантен, хубав, жълтеникав цвят и доста гальовен прелестен усет, наподобяващ мед. За дълготрайно предпазване изсипете сладкото от глухарче в авансово квалифицираните буркани.