Обикновеното глухарче с необикновените свойства
Глухарчето ни е добре познато още от детските години. Ц ъфти напролет и началото на лятото, до момента в който има влага. Растението е публикувано в цяла Европа и Западна Азия, пренесено е в целия свят. У нас се среща из ливадите и тревистите места, на песъчливи и влажни почви.
Използва се надземната част от корените или единствено корените . Надземната част се бере малко преди цъфтежа или по време на цъфтежа (месеците май - август). Суши се на сянка. Цялата билка има валидност до три години , рязаната - година и половина.
Корените се вадят напролет преди цъфтежа (април) или през есента (септември - октомври). Сушат се на сянка. Срокът на валидност и на задачите, и нарязаните корени е една година.
Thinkstock
Листата се използват напролет като първа пролетна салата - нарязани на ситно, стрити със сол, полети с лимонен сок и зехтин (или оцет и олио). Преди да ги нарежем може да ги сварим в малко вода - до момента в който трансформират цвета си, а след това да излеем водата и да приготвим салатата както при първия случай. Прясната салата от листа на глухарчета се предлага при пролетна отмалялост и авитаминоза.
Корените с коренището или цялото растение се използват като средство за контролиране активността на стомаха (засилва храносмилателния развой и усилва апетита) във тип на запарка - една супена лъжица се залива с 200 мл вряла вода и откакто изстине се пие по една супена лъжица четири пъти на ден.
Народната медицина предлага глухарчето срещу запек, за пречистване на кръвта, срещу хемороиди, срещу инфектиране на пикочния мехур, при воднянка и диабет.
Thinkstock
Надземната част с корените усъвършенства функционалностите на черния дроб, работи злъчегонно, пикочогонно, противоглистно. Лечебният резултат се дължи основно на горчивите субстанции, органичните киселини и гликозидите. Установено е, че глухарчето усилва действието на подстомашната жлеза - покачва отделянето на инсулин и понижава количеството на холестерина в кръвта .
Прилага се при камъни в жлъчката, в бъбреците и пикочния мехур, при стомашни'и чревни разстройства, при кашлица, екземи, подагра, заболявания на далака, инфектиране на червата, анемия, газове, кръвохрачене и за контролиране на кръвното налягане.
Thinkstock
Външно билката се ползва при ревматични болки, за налагане на лапи при екземи, циреи, лунички по лицето, за промивка при инфектиране на очите, за гаргара при гърлобол. Млечният сок, който изпуска глухарчето, се предлага за мазане при брадавици. При екземи се употребява смляно цялото растение, смесено с мед и топла млечна суроватка.
Изпечен и надробен на прахуляк, коренът на глухарчето се използва за подготвяне на заместител на "франк-кафе " (което се прави от цикория - синя злъчка).
Thinkstock
Употребени като салата, пресните листа на глухарчето със своя леко възгорчив и лют усет припомнят ненапълно усета на градинската цикория. Ситно нарязаните жълти или зелени листа на глухарчето са доста положителни и за намазване върху самун за подготвяне на билкова извара (нарязани на ситно и добре комплицирани с изварата).
Листата могат да бъдат задушени, както се задушава спанак или нарязани на ситно да се прибавят най-после към подготвени пролетни чорби.
Използва се надземната част от корените или единствено корените . Надземната част се бере малко преди цъфтежа или по време на цъфтежа (месеците май - август). Суши се на сянка. Цялата билка има валидност до три години , рязаната - година и половина.
Корените се вадят напролет преди цъфтежа (април) или през есента (септември - октомври). Сушат се на сянка. Срокът на валидност и на задачите, и нарязаните корени е една година.
Thinkstock Листата се използват напролет като първа пролетна салата - нарязани на ситно, стрити със сол, полети с лимонен сок и зехтин (или оцет и олио). Преди да ги нарежем може да ги сварим в малко вода - до момента в който трансформират цвета си, а след това да излеем водата и да приготвим салатата както при първия случай. Прясната салата от листа на глухарчета се предлага при пролетна отмалялост и авитаминоза.
Корените с коренището или цялото растение се използват като средство за контролиране активността на стомаха (засилва храносмилателния развой и усилва апетита) във тип на запарка - една супена лъжица се залива с 200 мл вряла вода и откакто изстине се пие по една супена лъжица четири пъти на ден.
Народната медицина предлага глухарчето срещу запек, за пречистване на кръвта, срещу хемороиди, срещу инфектиране на пикочния мехур, при воднянка и диабет.
Thinkstock Надземната част с корените усъвършенства функционалностите на черния дроб, работи злъчегонно, пикочогонно, противоглистно. Лечебният резултат се дължи основно на горчивите субстанции, органичните киселини и гликозидите. Установено е, че глухарчето усилва действието на подстомашната жлеза - покачва отделянето на инсулин и понижава количеството на холестерина в кръвта .
Прилага се при камъни в жлъчката, в бъбреците и пикочния мехур, при стомашни'и чревни разстройства, при кашлица, екземи, подагра, заболявания на далака, инфектиране на червата, анемия, газове, кръвохрачене и за контролиране на кръвното налягане.
Thinkstock Външно билката се ползва при ревматични болки, за налагане на лапи при екземи, циреи, лунички по лицето, за промивка при инфектиране на очите, за гаргара при гърлобол. Млечният сок, който изпуска глухарчето, се предлага за мазане при брадавици. При екземи се употребява смляно цялото растение, смесено с мед и топла млечна суроватка.
Изпечен и надробен на прахуляк, коренът на глухарчето се използва за подготвяне на заместител на "франк-кафе " (което се прави от цикория - синя злъчка).
Thinkstock Употребени като салата, пресните листа на глухарчето със своя леко възгорчив и лют усет припомнят ненапълно усета на градинската цикория. Ситно нарязаните жълти или зелени листа на глухарчето са доста положителни и за намазване върху самун за подготвяне на билкова извара (нарязани на ситно и добре комплицирани с изварата).
Листата могат да бъдат задушени, както се задушава спанак или нарязани на ситно да се прибавят най-после към подготвени пролетни чорби.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ