Гъста, ароматна и много, много вкусна супа със свинско и

Гъста, ароматна и доста, доста вкусна чорба със свинско и зеле, с която вкусно да похапнете

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 г
● зеле - 1 малко
● моркови - 2 бр.
● чесън - 1 скилидка
● брашно - 2 с.л.
● сол
● оцен - на усет

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на лентички, прибавя се солта и се поръсва с аления пипер, прибавя се оцетът и се оставя да престой 20 минути.

В загрялото олио се запържва счуканият чесън и се изважда с лъжица, преди да е покафенял. Слага се месото и се оставя да се задуши.

Щом омекне, върху него се слага нарязаното на тънки ленти зеле.

Тенджерата се захлупва и свинската чорба се оставя на спокоен огън, до момента в който зелето омекне. Добавят се малко вода.

Морковите се нарязват на тънки ленти и се поставят в тенджерата.

Супата ври малко.

Морковите би трябвало са останат полусурови. Супата е много гъста.

Супата със свинско и зеле е подготвена за консумация!