Производител: Колкото повече процента вода има в един продукт, толкова печалбата е по-голяма
Фермерският пазар посрещна своите гости с многообразие от виновност, билки, млечни артикули, мед, и пчелни артикули, ядки, както и голям брой бижута, аксесоари, натурална българска козметика, ароматни свещи и редица други артикули.
Един от земеделските производители изясни пред БГНЕС, че има 100 декара лозови насаждения, от които създава грозде и предлага разнообразни типове виновност.
" Предлагаме вино от последна годишна продукция, както и отлежали в бъчви ", уточни Илиян Габровски. Той означи, че няма съответно вино, което да се купува най-вече, тъй като всеки клиент има друг усет. " Има хора, които обичат бели виновност, други червени виновност, някои розета, по-ароматни виновност, други остарели виновност. По-младите виновност са по-евтини, по-старите виновност са по-скъпи ", посочи той.
" Вината са безценен артикул и има доста разноски по развъждане на лозята ", изясни Габровски и посочи, че при образуване на цената на виното не влиза единствено само себестойността на самата суровина и трудът, който влиза в продукта. " Във винопроизводството цената се дефинира и от избата, традицията, района, и маркетинга и рекламата ", добави земеделския производител. Габровски уточни, че те създават вино от 500 години.
" Аз съм правоприемник на винарска фамилия, дядо ми се е занимавал с винопроизводство, и аз не преставам неговия поминък ", означи той.
По отношение на това дали съгласно него веригите поставят висока надценка на продуктите, Габровски уточни:
" Има надценка. Аз съм производител и разноските в производството са много, само че и има надценка. Търговците имат огромни разноски по реализацията и си поставят по-голяма надценка от тази, която се приказва за 10-20%, тъй като пазарът е дребен. Пазарът е сгънат и няма това текучество на стокооборота ", изясни той и добави, че с рекламна тактика огромните търговски вериги също са обърнали наклонността.
" Те от винарството или от друго място го видяха, и го ползват в артикули за всеобща консумация, които са съществени хранителни артикули. Виното е първокласен артикул, при него може да има по-голяма надценка, тъй като там има обичаи във винопроизводството и самата цена на виното. Продукти, които са за всеобща консумация като самун, олио, месо, сирене, мляко, там ги купуват на ниска цена, пускат ги скъпо, вършат се отстъпки, и те отново печелят при направени отстъпки 50%. Там е сбъркана търговията нещо с надценките ", безапелационен е земеделският производител.
Той разяснява и осведомителния уебсайт, който служебното държавно управление направи, с цел да се показват цените на главните хранителни артикули от суровина до краен артикул в магазина.
" Цената не е единствено това, което е оповестено. В една цена влиза и качеството на продукта. Много е занижено качеството. В огромен % от продуктите, които са на пазара, имат колкото може повече вода. От водата се печели най-вече, колкото повече % вода има в един артикул, толкоз облагата е по-голяма. Няма качество на продуктите ", акцентира той и добави, че доста производители в България поставят калций в сиренето.
Един от земеделските производители изясни пред БГНЕС, че има 100 декара лозови насаждения, от които създава грозде и предлага разнообразни типове виновност.
" Предлагаме вино от последна годишна продукция, както и отлежали в бъчви ", уточни Илиян Габровски. Той означи, че няма съответно вино, което да се купува най-вече, тъй като всеки клиент има друг усет. " Има хора, които обичат бели виновност, други червени виновност, някои розета, по-ароматни виновност, други остарели виновност. По-младите виновност са по-евтини, по-старите виновност са по-скъпи ", посочи той.
" Вината са безценен артикул и има доста разноски по развъждане на лозята ", изясни Габровски и посочи, че при образуване на цената на виното не влиза единствено само себестойността на самата суровина и трудът, който влиза в продукта. " Във винопроизводството цената се дефинира и от избата, традицията, района, и маркетинга и рекламата ", добави земеделския производител. Габровски уточни, че те създават вино от 500 години.
" Аз съм правоприемник на винарска фамилия, дядо ми се е занимавал с винопроизводство, и аз не преставам неговия поминък ", означи той.
По отношение на това дали съгласно него веригите поставят висока надценка на продуктите, Габровски уточни:
" Има надценка. Аз съм производител и разноските в производството са много, само че и има надценка. Търговците имат огромни разноски по реализацията и си поставят по-голяма надценка от тази, която се приказва за 10-20%, тъй като пазарът е дребен. Пазарът е сгънат и няма това текучество на стокооборота ", изясни той и добави, че с рекламна тактика огромните търговски вериги също са обърнали наклонността.
" Те от винарството или от друго място го видяха, и го ползват в артикули за всеобща консумация, които са съществени хранителни артикули. Виното е първокласен артикул, при него може да има по-голяма надценка, тъй като там има обичаи във винопроизводството и самата цена на виното. Продукти, които са за всеобща консумация като самун, олио, месо, сирене, мляко, там ги купуват на ниска цена, пускат ги скъпо, вършат се отстъпки, и те отново печелят при направени отстъпки 50%. Там е сбъркана търговията нещо с надценките ", безапелационен е земеделският производител.
Той разяснява и осведомителния уебсайт, който служебното държавно управление направи, с цел да се показват цените на главните хранителни артикули от суровина до краен артикул в магазина.
" Цената не е единствено това, което е оповестено. В една цена влиза и качеството на продукта. Много е занижено качеството. В огромен % от продуктите, които са на пазара, имат колкото може повече вода. От водата се печели най-вече, колкото повече % вода има в един артикул, толкоз облагата е по-голяма. Няма качество на продуктите ", акцентира той и добави, че доста производители в България поставят калций в сиренето.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ