Европа говори за мандрата в затвора в Смолян: Сирената и млякото, произведени от осъдените, станаха хит
Европа приказва за мандрата в пандиза в Смолян: Сирената и млякото, създадени от наказаните, станаха шлагер
В затвор в Смолян, Южна България, Георги Филянов смесва 500 литра мляко, с цел да създаде обичайно сирене в затворническата млечна фабрика, чиито артикули са спечелили консуматори от всички краища на страната, оповестяват AFP, представена от Agerpres и Digi24.
„ Това е забавна работа, нито прекомерно сложна, нито прекомерно лесна “, споделя Филянов,
който е наказан на две години и половина затвор за трафик на опиати, само че е освободен предварително, откакто присъдата му е съкратена с помощта на работата в пандиза. Филянов е последната история на триумфа в млечния цех, ситуиран в пандиза в Смолян,
където лишените от независимост създават едни от най-ценните млечни артикули и сирена в България.
Мандрата „ Герзовита “ е плод на въображението на някогашния шеф на пандиза Христо Солаков, който е търсил метод да създава храна вътре в пандиза и да оказва помощ на пандизчиите да се приготвят за живот на открито. От развъждането на стада кози и крави
до производството на сирене, пандизчиите вземат участие в целия индустриален развой.
Желано от феновете на сирене и продавано в профилирани магазини, производството на пандиза не може да се оправи с търсенето. „ В началото имахме единствено говеда, само че не беше печелившо, млякото, което продавахме, не покриваше разноските ни “, споделя Христо Солаков,
на който е хрумнала концепцията да преработи суровината и да „ затвори кръга “.
Успехът на този залог надминава всички упования. „ Мътеница, сирене и българско кисело мляко – нашите артикули не съдържат нито консерванти, нито добавки “, което оправдава по-високите цени от тези на съперниците “, твърди 62-годишният някогашен шеф на пандиза.
Докато половината от производството на фабриката е предопределено за други затвори в България,
останалата част се продава на пазари и в хранителни магазини на по-високи цени от продуктите на съперниците. Открита през 2010 година, млекарницата в Смолян е единственият сполучлив рехабилитационен план в България, който разрешава на пандизчиите да понижат присъдите си и да печелят дребна заплата от няколкостотин евро на месец – пари,
които могат да харчат в пандиза или след освобождение
Това кара пандизчиите да са нетърпеливи да употребяват добитите си отговорности и умения след освобождението си. „ В предишното мандрите бяха ограбвани, в този момент мандрата е в пандиза “, майтапи се Христо Солаков,
намеквайки за българските партизани от Втората международна война,
които са крали от селяните, с цел да оцелеят. Но Солаков би трябвало бързо да стигне до града: той се надява да получи локално финансиране, с цел да разшири продуктовата си гама с гама от „ сирена “, артикул, скъп на всички Балкани.
В затвор в Смолян, Южна България, Георги Филянов смесва 500 литра мляко, с цел да създаде обичайно сирене в затворническата млечна фабрика, чиито артикули са спечелили консуматори от всички краища на страната, оповестяват AFP, представена от Agerpres и Digi24.
„ Това е забавна работа, нито прекомерно сложна, нито прекомерно лесна “, споделя Филянов,
който е наказан на две години и половина затвор за трафик на опиати, само че е освободен предварително, откакто присъдата му е съкратена с помощта на работата в пандиза. Филянов е последната история на триумфа в млечния цех, ситуиран в пандиза в Смолян,
където лишените от независимост създават едни от най-ценните млечни артикули и сирена в България.
Мандрата „ Герзовита “ е плод на въображението на някогашния шеф на пандиза Христо Солаков, който е търсил метод да създава храна вътре в пандиза и да оказва помощ на пандизчиите да се приготвят за живот на открито. От развъждането на стада кози и крави
до производството на сирене, пандизчиите вземат участие в целия индустриален развой.
Желано от феновете на сирене и продавано в профилирани магазини, производството на пандиза не може да се оправи с търсенето. „ В началото имахме единствено говеда, само че не беше печелившо, млякото, което продавахме, не покриваше разноските ни “, споделя Христо Солаков,
на който е хрумнала концепцията да преработи суровината и да „ затвори кръга “.
Успехът на този залог надминава всички упования. „ Мътеница, сирене и българско кисело мляко – нашите артикули не съдържат нито консерванти, нито добавки “, което оправдава по-високите цени от тези на съперниците “, твърди 62-годишният някогашен шеф на пандиза.
Докато половината от производството на фабриката е предопределено за други затвори в България,
останалата част се продава на пазари и в хранителни магазини на по-високи цени от продуктите на съперниците. Открита през 2010 година, млекарницата в Смолян е единственият сполучлив рехабилитационен план в България, който разрешава на пандизчиите да понижат присъдите си и да печелят дребна заплата от няколкостотин евро на месец – пари,
които могат да харчат в пандиза или след освобождение
Това кара пандизчиите да са нетърпеливи да употребяват добитите си отговорности и умения след освобождението си. „ В предишното мандрите бяха ограбвани, в този момент мандрата е в пандиза “, майтапи се Христо Солаков,
намеквайки за българските партизани от Втората международна война,
които са крали от селяните, с цел да оцелеят. Но Солаков би трябвало бързо да стигне до града: той се надява да получи локално финансиране, с цел да разшири продуктовата си гама с гама от „ сирена “, артикул, скъп на всички Балкани.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ