Всяко лято затварям поне 20 буркана от тази генералска салата
Ето рецепта малко по малко, с цел да се насладите и вие на този необикновен усет
Тази вкусна и ароматна салата, известна като „ Генералска “, е идеалният метод да запазите летните усети за зимните дни.
С композиция от пресни домати, чушки и подправки, тази зимна салата ще обогати всяко ядене със своята прохлада и богат усет.
Пригответе го с обич и се наслаждавайте на цветовете и ароматите му през цялата година. Ето какво ви е належащо за вкусната Генералска салата в буркани:
Генералска салата в буркани
Продукти:
4 кг домати
2 чушки
1 люта чушка (по желание)
1 глава чесън
150 г растително масло
50 г оцет (9%)
1 супена лъжица захар
60 г сол
Зелени подправки (босилек, копър, магданоз, кориандър) на усет
Няма потребност от добавена вода
Приготвяне:
1. Измийте доматите и ги нарежете на тънки филийки.
2. Отстранете семките от чушките и ги нарежете на кубчета.
3. По предпочитание прибавете люта чушка, нарязана на ситно.
4. Обелете чесъна и го нарежете на ситно или го смачкайте.
5. Нарежете на ситно зелените подправки (босилек, копър, магданоз, кориандър).
6. В огромна купа смесете доматите, чушките, лютата чушка, чесъна и зелените подправки. Добавете растителното масло, оцета, захарта и солта. Разбъркайте добре и оставете сместа да престои 30 минути, с цел да пусне соковете си.
7. Междувременно стерилизирайте бурканите и капаците по комфортен за вас метод.
8. След това подредете салатата в бурканите, като ги притиснете крепко, с цел да ги напълните.
9. Разпределете отмерено сока, който се е отделил от салатата, сред всички буркани.
10. Стерилизирайте бурканите във вода за към 30-35 минути (покрити с капаци, само че не плътно), след което ги затворете компактно с капаците.
11. Увийте бурканите в одеяло и ги оставете да се охладят изцяло.
Тази салата е идеална за зимните дни и ще бъде отлично допълнение към вашата софра. Съхранявайте я на хладно и мрачно място, с цел да резервира усета и свежестта си.
Тази вкусна и ароматна салата, известна като „ Генералска “, е идеалният метод да запазите летните усети за зимните дни.
С композиция от пресни домати, чушки и подправки, тази зимна салата ще обогати всяко ядене със своята прохлада и богат усет.
Пригответе го с обич и се наслаждавайте на цветовете и ароматите му през цялата година. Ето какво ви е належащо за вкусната Генералска салата в буркани:
Генералска салата в буркани
Продукти:
4 кг домати
2 чушки
1 люта чушка (по желание)
1 глава чесън
150 г растително масло
50 г оцет (9%)
1 супена лъжица захар
60 г сол
Зелени подправки (босилек, копър, магданоз, кориандър) на усет
Няма потребност от добавена вода
Приготвяне:
1. Измийте доматите и ги нарежете на тънки филийки.
2. Отстранете семките от чушките и ги нарежете на кубчета.
3. По предпочитание прибавете люта чушка, нарязана на ситно.
4. Обелете чесъна и го нарежете на ситно или го смачкайте.
5. Нарежете на ситно зелените подправки (босилек, копър, магданоз, кориандър).
6. В огромна купа смесете доматите, чушките, лютата чушка, чесъна и зелените подправки. Добавете растителното масло, оцета, захарта и солта. Разбъркайте добре и оставете сместа да престои 30 минути, с цел да пусне соковете си.
7. Междувременно стерилизирайте бурканите и капаците по комфортен за вас метод.
8. След това подредете салатата в бурканите, като ги притиснете крепко, с цел да ги напълните.
9. Разпределете отмерено сока, който се е отделил от салатата, сред всички буркани.
10. Стерилизирайте бурканите във вода за към 30-35 минути (покрити с капаци, само че не плътно), след което ги затворете компактно с капаците.
11. Увийте бурканите в одеяло и ги оставете да се охладят изцяло.
Тази салата е идеална за зимните дни и ще бъде отлично допълнение към вашата софра. Съхранявайте я на хладно и мрачно място, с цел да резервира усета и свежестта си.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ