Вкусен сладкиш със сини сливи
Необходими Продукти
● яйца - 3 огромни● захар - 2 к.ч.
● олио - 1 к.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л. /без връх/
● ванилия - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч. /270 г/без връх, даже леко непълни
● сини сливи - 700 г /измити, подсушени и разграничени на две половинки/
● краве масло - 1 ч.л. за намазване на тавата
Начин на подготвяне
1 к.ч. е с съдържимост 100 мл.
1 ч.ч. е с съдържимост 240 мл
Сливите измих, подсуших и разрязах на две половинки. Важно е да са нито презрели, нито пък доста твърди.
В купа смесих захарта, яйцата и ванилията и разруших с миксер, до момента в който усилиха размера си. След това прибавих последователно олиото, разбърквайки.
Киселото мляко смесих със содата и оставих да шупне добре.
След това го прибавих към сместа и разбърках финално с миксер.
Брашното пресях и прибавих, като към този момент разбърквах с шпатула.
Важно е да се съблюдава количеството на брашното, защото, в случай че се добави повече, плодовият сладкиш ще стане не по този начин бухнал.
Тавичка с размер 32х25 см намазах с масло и леко поръсих с брашно. В нея изсипах сместа за сладкиша със сливи и от горната страна подредих половинките сини сливи с отворената част нагоре.
Сладкиша сложих да се пече в добре загрята на 160 градуса фурна за към 30 минути или до суха съчка. Поръсих го с пудра захар.
За предпочитане е вкусния сладкиш със сини сливи да се изпече в по-голяма тава, тъй като по този начин ще се получи по-равно съответствие сред плодовата и тестената елементи.
Да ви е сладко!
