Мекици БЕЗ мая и яйца – двойно по-пухкави са от класическите
Ето по какъв начин стават
Обичате ли тестени произведения? Имате ли обичано такова, което не пропускате да приготвите през почивните дни и да зарадвате цялото си семейство? Сигурни сме, че всеки като дете е обожавал да похапва вкусни мекички, сготвени от ръцете на личната му баба. Истинска приятност за сетивата.
Днес сме решили да ви зарадваме с една доста специфична рецепта. Казваме, че е специфична, защото крайният резултат е в действителност приказен. Мекичките се получават меки и пухкави като облачета – мъчно е човек да им устои. Само една мекичка сигурно няма да ви е задоволителна. Това обаче не е единственото, с което да ви завоюва рецептата. Продуктите, нужни за приготвянето на домашната закуска, за малцина и даже няма да се постанова да тичате до супермаркета.
Нямаме самообладание да споделим с вас по какъв начин сами можете да си приготвите бабините мекички – меки, пухкави, топли и ухаещи на мемоари.
Как да приготвите най-неустоимите домашни мекички?
Интересното при тази рецепта е, че за изработката на мекичките не се употребяват нито яйца, нито квас. Рядко можете да попаднете на такава рецепта и то с подобен краен резултат.
Ето го и листата с артикули, които ще са ви нужни за приготвянето на тестените произведения:
кисело мляко - 1 кофичка
сода бикарбонат - 1 ч.л.
брашно - 600 г
вода - 300 мл хладка
олио - 1 ч.ч.
сол - щипка
Какви са стъпките при приготвянето на мекичките?
Начин на подготвяне:
Започнете със смесването на киселото мляко и содата. Бъркайте до момента в който содата шупне, това ще ви отнеме не повече от минута.
След това се прибавят солта и авансово пресятото брашно. Подчертаваме, че брашното наложително би трябвало да се пресее. В противоположен случай не мислим, че ще останете удовлетворени от крайния резултат.
Започнете да месите тесто, а водата я добавяйте последователно. Крайният резултат би трябвало да е доста меко и безпрепятствено тесто. При нужда прибавете още малко брашно.
Това тесто не се оставя да втаса. Оформят се мекички незабавно и се пържат в нагрятата лой.
Ако обичате да ги похапвате с пудра захар, поръсете ги до момента в който са към момента топли. Вкусни са и със сирене или конфитюр. Опитайте ги и няма да съжалявате.
Да ви е сладко!
Обичате ли тестени произведения? Имате ли обичано такова, което не пропускате да приготвите през почивните дни и да зарадвате цялото си семейство? Сигурни сме, че всеки като дете е обожавал да похапва вкусни мекички, сготвени от ръцете на личната му баба. Истинска приятност за сетивата.
Днес сме решили да ви зарадваме с една доста специфична рецепта. Казваме, че е специфична, защото крайният резултат е в действителност приказен. Мекичките се получават меки и пухкави като облачета – мъчно е човек да им устои. Само една мекичка сигурно няма да ви е задоволителна. Това обаче не е единственото, с което да ви завоюва рецептата. Продуктите, нужни за приготвянето на домашната закуска, за малцина и даже няма да се постанова да тичате до супермаркета.
Нямаме самообладание да споделим с вас по какъв начин сами можете да си приготвите бабините мекички – меки, пухкави, топли и ухаещи на мемоари.
Как да приготвите най-неустоимите домашни мекички?
Интересното при тази рецепта е, че за изработката на мекичките не се употребяват нито яйца, нито квас. Рядко можете да попаднете на такава рецепта и то с подобен краен резултат.
Ето го и листата с артикули, които ще са ви нужни за приготвянето на тестените произведения:
кисело мляко - 1 кофичка
сода бикарбонат - 1 ч.л.
брашно - 600 г
вода - 300 мл хладка
олио - 1 ч.ч.
сол - щипка
Какви са стъпките при приготвянето на мекичките?
Начин на подготвяне:
Започнете със смесването на киселото мляко и содата. Бъркайте до момента в който содата шупне, това ще ви отнеме не повече от минута.
След това се прибавят солта и авансово пресятото брашно. Подчертаваме, че брашното наложително би трябвало да се пресее. В противоположен случай не мислим, че ще останете удовлетворени от крайния резултат.
Започнете да месите тесто, а водата я добавяйте последователно. Крайният резултат би трябвало да е доста меко и безпрепятствено тесто. При нужда прибавете още малко брашно.
Това тесто не се оставя да втаса. Оформят се мекички незабавно и се пържат в нагрятата лой.
Ако обичате да ги похапвате с пудра захар, поръсете ги до момента в който са към момента топли. Вкусни са и със сирене или конфитюр. Опитайте ги и няма да съжалявате.
Да ви е сладко!
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ