Ето как се приготвя ореховка по стара народна рецепта
Ето по какъв начин се подготвя ореховка по остаряла национална рецепта
Нашите баби и дядовци обожаваха ликьора от зелени орехи. Знаеха, че той е един от най-ефективните лекове. Орехите лекуват разнообразни болести и са извънредно потребни при проблеми с щитовидната жлеза, гърлото, дихателните пътища, при бронхит и за усилване на имунитета.
Народната медицина предлага ореховия ликьор за лекуване на анемия, както и като първа помощ при стомашни разстройства и за ускорение на храносмилането и перисталтиката.
Скоро ще настъпи моментът за бране на зелените орехи и за приготвянето на този потребен ликьор, прочут като ореховка измежду народа.
Необходими съставки:
40 млади, зелени ореха
1 кг мед
1 литър ракия
Приготвяне:
Използвайте ръкавици и нарежете младите орехи, поставете ги в по-голям стъклен буркан и ги залейте с 1 кг мед и 1 литър ракия. Затворете буркана и го оставете да престои на слънце за 40 дни.
Разбърквайте наличието понякога с пластмасова или дървена лъжица. Можете да поставите и няколко зърна кафе (около 5) и пръчка ванилия за мирис.
Употреба: всяка заран на празен корем пийте по една дребна, ракиена чаша от този ликьор. Орехите са извънредно богати на йод, тъй че се употребяват за лекуване на дефицита на този минерал. Разклатете бутилката преди приложимост.
Като аперитив се сервира с лед и парче лимон.
