Апетитни панирани чушки с доматен сос по нашенски
Ето една типично нашенска концепция за ядене с печени чушки, видяни на receptite.com.
Необходими артикули:
16 месести чушки500 г домати2 яйца1/2 ч.ч. олио4-5 скилидки чесънсолбрашно за паниране1/2 връзка магданоз
Начин на подготвяне:
Чушките се опичат и обелват. Посоляват се и се овалват в брашно и по-късно в добре разрушените яйца. Изпържват се в добре сгорещеното олио. След това в олиото се запържват ситно нарязаните домати, до момента в който останат на лой. Посолява се на усет. Прибавят се скълцаният чесън и ситно нарязаният магданоз. Доматеният сос се разпределя върху панираните чушки. (През зимата също може да се създадат, като се употребяват стерилизирани чушки и домати от консерва.)
Необходими артикули:
16 месести чушки500 г домати2 яйца1/2 ч.ч. олио4-5 скилидки чесънсолбрашно за паниране1/2 връзка магданоз
Начин на подготвяне:
Чушките се опичат и обелват. Посоляват се и се овалват в брашно и по-късно в добре разрушените яйца. Изпържват се в добре сгорещеното олио. След това в олиото се запържват ситно нарязаните домати, до момента в който останат на лой. Посолява се на усет. Прибавят се скълцаният чесън и ситно нарязаният магданоз. Доматеният сос се разпределя върху панираните чушки. (През зимата също може да се създадат, като се употребяват стерилизирани чушки и домати от консерва.)
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ