Емблематичният борш е изключително вкусен и без застройка, опитайте и

Емблематичният борш е извънредно апетитен и без застройка, пробвайте и се уверете и сами

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● зелен фасул - 1 шепа
● картофи - 3 бр.
● моркови - 2 бр.
● домати - 1 бр.
● зеле - 200 г
● грах - 3 с.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● броколи - 2 огромни розички
● магданоз
● риган
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Почистват се зеленчуците и се нарязват на ситно, а прясното зеле се нарязва на ленти.

В тенджерка се загрява олио и сипваме зеленчуците, без домата и чесъна, за 3 минути да се задушат.

Добавя се настърган домат и скилидки чесън, разбърква се, сипваме гореща вода да покрие продуктите и оставяме да се вари за 30 минути.

Прибавя се сол, черен пипер, риган и пускаме накъсани розички от броколи да поври още 10 минути.

Изключва се котлонът, поръсваме с нарязан ситно магданоз и сервираме борша парещ.

Постният борш без застройка е доста апетитен.