Експерти разкриха кои са 5-те храни, които не трябва да

Експерти разкриха кои са 5-те храни, които не би трябвало да подлагаме на топлинна обработка, в случай че не желаем да навредим на здравето си. Ето кои са те. 
1. Домати
НИКОГА не консумирайте тези храни преди сън
Отново се въртите в леглото си, чувствате се зле и не можете да заспите? Знаете ли, че можете да си аргументите сериозен дискомфорт единствено...
Микроелементите магнезий и цинк, които са толкоз витално нужни за хубостта и здравето на дамите, се намират в обилие в суровите домати. Но тъкмо сега, в който доматът реализира контакт с горещото олио, той губи 100% от концентрацията на тези субстанции.
2. Чушки

Независимо дали са червени, жълти или зелени - чушките са първенец измежду зеленчуците по наличието на витамин С. Но при нагряване концентрацията му понижава цели 4 пъти.
3. Чесън
В суровите зеленчуци витамините С, РР и тези от В групата, в това число и холин, се съдържат в огромни количества. Но при топлинна обработка наличието им понижава с цели 70%.
4 храни, които всички замразяваме, а не би трябвало
Вярно е, че замразяването е потребен и удобен метод да запазите храната и нейните скъпи съставки, само че има хранителни артикули, при които...
4. Броколи
Този зарзават е първенецът по наличие на витамини А, С и калций. Но си коства да го подложите на най-малко минимална термична обработка Ако го варите до подготвеност, витамините в него понижават до 40%.
5. Цвекло
Още един първенец измежду зеленчуците, само че единствено във връзка с наличието на фолиева киселина, която е извънредно нужна за верния напредък и развиване на кръвоносната и имунната система, е цвеклото. Но когато попадне в „ гореща среда “, цвеклото незабавно губи към 30% от фолиевата киселина.
 

Още от ЛЮБОПИТНО: