Учени: Консумирането на кокоши яйца увеличава риска от диабет тип 2
Експерти от Китайския медицински университет, дружно с сътрудници от Университета на Южна Австралия и Университета на Катар, откриха, че постоянното изразходване на кокоши яйца усилва доста риска от развиване на диабет вид 2.
Учените доближават до това умозаключение, откакто изследват питателните привички на 8545 души, събирани в интервала сред 1991-ва и 2009-а.
Оказва се, че рискът от диабет скача с цели 25 % при хората, които ядат приблизително повече от 38 грама на ден. Онези, консумиращи над 50 грама (или към 1 яйце) всекидневно, се отличават с 60 % по-висок риск от заболяване. Интересното в тази ситуация е, че този този индикатор е по-висок при дамите, в сравнение с при мъжете.
Според учените констатациите разрешават да се потвърди, че рискът от диабет се усилва правопропорционално на увеличението на потреблението на яйца, само че в бъдеще е належащо да се разпознава точния механизъм на въздействието на продукта върху организма.
Изследването е оповестено в British Journal of Nutrition.
