Проучване потвърждава: ябълките могат да забавят стареенето
Експериментите на откривателите удостоверяват способността на ябълките да потискат стареенето — това се случва посредством понижаване на оксидативния стрес, на който са изложени клетките на тялото.
Ябълките са богати на фенолни съединения, наречени флавоноиди, които възстановяват процесите на контролиране на клетъчната интензивност и пазят клетките на тялото от свободните радикали, причиняващи оксидативен стрес. Според изследване, оповестено в списанието BMC Complementary and Alternative Medicine, известните в Южна Италия ябълки от сорта Annurca са способни да забавят стареенето, с помощта на изключително високата централизация на фенолни съединения. Техните мощни анти-стареещи и антиоксидантни резултати са тествани в три опита.
По-специално, учените са открили, че ябълковите полифеноли доста удължават междинната дълготрайност на живота на плодовите мухи и също по този начин резервират способността за придвижване при най-старите инсекти.
„ Ябълковите полифеноли в действителност трансформират равнищата на голям брой биохимикали, които са маркери за обвързвано с възрастта утежняване и наближаваща гибел “ — се споделя в обявата.
Според тях хората, които спрат да пушат, пият алкохол и стартират да съблюдават диета с високо наличие на флавоноиди, като тези в ябълките, могат да чакат да живеят по-дълго, по-активно без отрицателните промени, свързани със стареенето.
„ Флавоноидите се намират в доста растителни храни, в това число и ябълки, и оказват помощ на тялото да действа по-ефективно — тези съединения го защищават от нездравословните резултати на разнообразни отрови и стресори. Те са мощни антиоксиданти, улавящи свободните радикали, които повреждат целостта на клетките, допринасяйки за инфектиране, прибързано стареене и влечение към сърдечни болести и рак “ — споделят учените.
Други изгоди за здравето от ябълките:
Те обезпечават на тялото огромен брой витамини и минерали: един приблизително огромен плод може да обезпечи до 14 % от целесъобразната дневна доза витамин С, 6 % калий и 5 % от доста значимия витамин К. Насърчава загубата на тегло: този резултат се обезпечава от високото наличие на фибри и вода. Намалява концентрацията на холестерол: разтворимите фибри в ябълките дейно почистват кръвоносните съдове от него. Понижава кръвното налягане. Това се улеснява от съдържащия се в ябълките полифенол епикатехин. Подобрява положението на червата. В допълнение към разтворимите фибри, те съдържат пектин, който работи като пребиотик, който храни потребните чревни бактерии. Тази функционалност на ябълките също оказва помощ за удължение на младостта на тялото, като забавя началото на очевидното стареене.