10-те места на планетата с най-добър сладолед
Едва ли в горещите летни дни ще попаднете на доста хора, които да откажат без проблем прохладата и приятния усет на сладоледа, макар голямото количество калории, които той крие в себе си.
Съществува огромно многообразие съгласно усета, опаковката и формата на другите типове. Рецептите са доста и всяка от тях има по нещо неповторимо, защото за производството на сладолед могат да се употребяват над 200 продукта.
Днес това обичано прелъщение се създава в съвсем всички страни в света. Ето обаче кои са 10-те места, предлагащи най-хубавия сладолед на планетата, деликатно подбрани от списание National Geographic.
1. Capogiro Gelato (Филаделфия, Пенсилвания)
Сладоледът там е подготвен от най-хубавите съставки (като мляко от кравите “амиш ”). Всеки ден майсторите забъркват ръчно неповторимите предписания на Capogiro Gelato, включващи аромати, които не се употребяват на никое място другаде по света. Такива са Мадагаскаркият ванилов бърбън, “Melograno ” (нар), “Nocciola Piemonte ” (лешник), Сайгонска канела, тайландското кокосово мляко (с привкус на ром), както и “zucca ” (сорт тиквичка).
2. Ted Drewes Frozen Custard (Сейнт Луис, Мисури)
Замразеният яйчен крем е направен от прясна сметана, яйца и захар. По вкусовите си качества той съвсем не се разграничава от сладоледа, даже наподобява по същия метод. Този десерт се продава на един от най-големите булеварди в Сейнт Луис от началото на 1931 година. Днес, след повече от 80 години, на същото това място можете да опитате замразен яйчен крем във вафлени фунийки, разнообразни шейкове, бира от корени и разнообразни специалитети, като “Хавайска приятност ” и “Кратера Коперник ”.
3. Bombay Ice Creamery (Сан Франциско, Калифорния)
На това място можете да опитате някои от най-хубавите индийски сладолед на планетата. Уникалното на тези сладоледи е, че при приготвянето им са употребявани подправки като кардамон, черен и зелен чай, шафран, роза, джинджифил и други, които по принцип се се срещат рядко. Най-известни са обичайния “Kulfi ” (десерт от замразено мляко) и “Lassi ” (нещо като плодово мляко за пиене).
4. Devon House (Кингстън, Ямайка)
Построен в края на 19-ти век като дома на първия негър милионер в Ямайка, Devon House е един шедьовър на Карибската викторианска архитектура и дом на най-прочутия сладоледен щанд на острова. Гамата от усети е доста необятна – от обичайните череша и шам-фъстък до екзотичните усети на острова – манго, кокос и маракуя. Там е едно от дребното места, където ще откриете и ексцентричния бирен сладолед, наименуван Девън Стаут. На територията на това място има просторни градини, където можете да се разноските и да се порадвате на неповторимата растителност. Devon House се намира в центъра на Кингстън. Посещението включва обиколка на къщата и достъп до градините.
5. Helados Scannapieco (Буенос Айрес, Аржентина)
Този дребен, само че извънредно прелестен магазин наподобява съвсем без смяна от 1938 година, когато за първи път отваря порти. Негови притежатели са италианските емигранти Андрес и Жозефина Сканапиеко. Менюто работи с над 50 усета – от шоколад и ванилия до “durazno ” (праскова), канела, лимон, шампанско и “Caipirinha ” (бразилски коктейл с лайм).
6. Ice Cream City (Токио, Япония)
С десетки щандове, които продават повече от 300 усети сред тях, уместно нареченото заведение в Токио Ice Cream City предлага някои от най-необичайните сладоледи на планетата, в които се употребяват странни съставки като соево “месо ”, корен на орхидея и даже морска сол. Ако пък предпочитате по-традиционните усети, италианският “Gelato ” и американският “Sundaes ” също са разполагаем.
7. Glacé (Сидни, Австралия)
Glacé (захаросан) се слави със своите авангардни сладоледи и десерти, като “Бомбето на Аляска ”, “Листа от рози ”, “Ванилов фасул ”, “Ягодов шам-фъстък ” и още безчет други изчанчени имена.
8. A’jia Hotel (Истанбул, Турция)
Няма нищо по-романтично от лятна вечер край Босфора, изключително когато си похапвате сладолед на откритата тераса на хотел A’jia. Десертното меню включва пържен ванилов сладолед, шербет от маракуя и обичайната турска “dondurma ” (сладолед), направена от козе мляко. A’jia е имение от 19-ти век, което очарова посетителите със своята архитектура, атмосфера и, несъмнено, страховит сладолед.
9. Vaffelbageriet (Копенхаген, Дания)
Увеселителният парк Тиволи е място с вековна сладоледена история. Именно там се намира сладоледената къща Vaffelbagerit. Специфичното при техния сладолед е, че се сервира в огромни фунийки, наречени Amerikaner, в които се побират до четири топки сладолед, топинг, разрушена сметана и шоколад.
10. Perchè No! (Флоренция, Италия)
От 1939 година насам Perchè No! (Защо не!) създава и продава сладоледи, които са с доста мощен усет и мирис. Изборът е голям, само че сякаш най-интересните сладоледи са тези с мед и сусам, зелен чай или с мирис на кафе, гарниран с парче шоколад. В Perchè No! се оферират и необятен подбор от плодови сорбета.
