Мазнините за готвене, които може да повишат риска от рак
Едва ли има домакинство, което да не използва най-малко един тип лой при готвене. Слънчогледовото масло е към момента постоянно пожеланият избор за мнозина, само че се оказва, че е добре да сме по-внимателни с него.
4 изгоди за здравето от маслиновото масло
Няколко положителни аргументи да го консумираме по-често
Не от скоро се приказва за по-здравословните алтернативи при мазнините за готвене и това надалеч не е инцидентно. Слънчогледовото масло не се слави като най-полезното за здравето ни, а съгласно ново, както то, по този начин и другите типове мазнини, направени от семена, могат да доведат до нараснал риск от рак.
Проучването, ръководено от държавното управление на Съединени американски щати, открива, че маслата от слънчоглед, гроздови семена, рапица и царевица могат да провокират хронично инфектиране в тялото, което да причини скок на случаите на рак на дебелото черво, изключително при младежи.
Досега резултатите, свързващи мазнината за готвене с рака на дебелото черво, бяха неубедителни. Но откакто изследват тумори на повече от 80 души с рак на дебелото черво, които са на възраст сред 30 и 85 години, учените дефинират мазнините от семена като вероятен способствуващ фактор.
Наблюденията са, че туморите са посочили нараснали равнища на биоактивни липиди - дребни маслени молекули, създадени, когато тялото ни метаболизира масла от семена. Освен че усилват възпалението, биоактивните липиди попречват естествения лековит развой на тялото и водят до разрастването на тумора.
Според откривателите по-здравословната опция са маслата, богати на омега-3 мастни киселини, каквито има в авокадовото и маслиновото масло.
доктор Тимъти Йейтман отбелязва, че констатациите акцентират незабавната нужда от смяна на западната диета, която включва доста добавени захари, наситени мазнини, ултра-преработени храни, химикали и масла от семена.
" Добре знае се, че пациентите с нездравословна диета усилват възпалението в тялото си. Сега виждаме това инфектиране в самите тумори на дебелото черво, а ракът е като хронична рана, която не заздравява - в случай че тялото ви се храни с ежедневни ултрапреработени храни, способността му да лекува тази рана понижава заради възпалението и угнетяване на имунната система, което в последна сметка разрешава на рака да пораства ", изяснява още здравният експерт.
Как да разпознаем в действителност качественото маслиново масло
Няколко признака го отличават от нискокачественото
На фона на резултатите от американското проучване, здравните институции в страната въпреки всичко обясняват, че потреблението на масла от семена в умерени количества като част от една уравновесена диета не е потвърдено, че предизвиква рак, написа.
4 изгоди за здравето от маслиновото масло
Няколко положителни аргументи да го консумираме по-често
Не от скоро се приказва за по-здравословните алтернативи при мазнините за готвене и това надалеч не е инцидентно. Слънчогледовото масло не се слави като най-полезното за здравето ни, а съгласно ново, както то, по този начин и другите типове мазнини, направени от семена, могат да доведат до нараснал риск от рак.
Проучването, ръководено от държавното управление на Съединени американски щати, открива, че маслата от слънчоглед, гроздови семена, рапица и царевица могат да провокират хронично инфектиране в тялото, което да причини скок на случаите на рак на дебелото черво, изключително при младежи.
Досега резултатите, свързващи мазнината за готвене с рака на дебелото черво, бяха неубедителни. Но откакто изследват тумори на повече от 80 души с рак на дебелото черво, които са на възраст сред 30 и 85 години, учените дефинират мазнините от семена като вероятен способствуващ фактор.
Наблюденията са, че туморите са посочили нараснали равнища на биоактивни липиди - дребни маслени молекули, създадени, когато тялото ни метаболизира масла от семена. Освен че усилват възпалението, биоактивните липиди попречват естествения лековит развой на тялото и водят до разрастването на тумора.
Според откривателите по-здравословната опция са маслата, богати на омега-3 мастни киселини, каквито има в авокадовото и маслиновото масло.
доктор Тимъти Йейтман отбелязва, че констатациите акцентират незабавната нужда от смяна на западната диета, която включва доста добавени захари, наситени мазнини, ултра-преработени храни, химикали и масла от семена.
" Добре знае се, че пациентите с нездравословна диета усилват възпалението в тялото си. Сега виждаме това инфектиране в самите тумори на дебелото черво, а ракът е като хронична рана, която не заздравява - в случай че тялото ви се храни с ежедневни ултрапреработени храни, способността му да лекува тази рана понижава заради възпалението и угнетяване на имунната система, което в последна сметка разрешава на рака да пораства ", изяснява още здравният експерт.
Как да разпознаем в действителност качественото маслиново масло
Няколко признака го отличават от нискокачественото
На фона на резултатите от американското проучване, здравните институции в страната въпреки всичко обясняват, че потреблението на масла от семена в умерени количества като част от една уравновесена диета не е потвърдено, че предизвиква рак, написа.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ