Едва ли има дом без коледна украса. За някои тя

Едва ли има дом без коледна декорация. За някои тя е извънредно значима и обичан обред, който чакат цяла година. Други не й отдават кой знае какво значение и залагат на скромна украса, единствено тъй като традицията по този начин повелява.

Ние пък обръщаме особено внимание и на храната. И изобщо не става въпрос за върховен пилотаж в кулинарията, а за малко цвят и форми в духа на празника. Ето няколко оферти, които стават бързо и елементарно, и са гуляй за сетивата.

Салата Коледна елха

Подреждаме листата от маруля или айсберг във формата на елха, поръсваме от горната страна алено грозде или различен малък пъстър плод, наподобяващ коледна декорация, и сме подготвени с основата.

Довършваме празничното дърво с бейби моцарели, риба звук, нудъли и други дребни изкушения.

Плато Коледен венец

Тук може да си поиграем с подреждането на главните артикули - бейби моцарели, чери домати и свежи листа от босилек, мента или джоджен.

За да реализираме мечтаната форма, а и усет, слагаме една купа по средата с подобаващ дресинг. Зехтин, балсамов оцет и билки е класика в жанра.

Крокети Дядо Коледа

Колко му е да приготвим крокети а ла Дядо Коледа! Нарязваме франзелите на кръгчета, намазваме с масло, слагаме от горната страна по един комат краставица, покриваме с катък или различен бял и кремообразен заслужен заместител, слагаме алената шапка и едно зърно от пипер, и готово!

Ще реализираме същия образен резултат, в случай че сменяем маслото със зехтин, а черитата със сьомга, да речем.

Брауни Коледна елха

Тук следваме класическата рецепта, единствено изрязваме готовия блат на триъгълничета и забождаме по една дървена пръчка в основата.

Декорацията е въпрос на въображение, стига да е в трите съществени цвята на празника - бяло, алено и зелено.