Едва ли има човек, който да не знае как се

Едва ли има човек, който да не знае по какъв начин се прави картофено пюре. Рецептата за него е лесна и бърза. Все отново обаче има риск от време на време нещата да не се получат по проект и крайният резултат да бъде извънредно неудовлетворителен. Особено за хората, които обичат детайлите и обръщат внимание на дребните детайлности в кухнята.

Затова от ни демонстрират по какъв начин да си създадем идеалното картофено пюре.

Необходими артикули:
6 огромни картофа100 г морска сол300 мл пълномаслена течна сметана300 г масло

Начин на подготвяне:

Измийте и подсушете картофите. Сипете морската сол на един пласт в тава. Подредете картофите от горната страна. Надупчете ги благодарение на нож, на няколко места.

Печете картофите в авансово загрята фурна на 200 градуса 60 минути.

Разрежете печените картофи на половинки и издълбайте вътрешността им. С помощта на преса за картофи смачкайте вътрешността в купа.

Загрейте сметаната. Нарежете студеното масло на кубчета.

Добавете топлата сметана лека-полека към картофите, като разбърквате непрестанно. След това прибавете кубчетата масло на порции, като разбърквате доста пламенно от самото начало. Накрая прибавете сол и разбъркайте. Трябва да получите идеално безпрепятствено и пухкаво картофено пюре.

За още сходни предписания последвайте канала на във.

По темата