Едно ви обещаваме - тази баба определено е разбирала от

Едно ви обещаваме - тази баба несъмнено е разбирала от торти

Необходими Продукти

● захар - 1 ½ ч.ч.
● кисело мляко - 1 ½ ч.ч.
● олио - ¾ ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● какао - 3 с.л.
● брашно - 2 ½ ч.ч.
●

за сиропа

● вода - 1 ч.ч.
● захар - 1 ½ ч.ч.
●

за крема

● масло - 125 г
● пудра захар - 6 с.л.
● ванилия - 1 прахче
● орехи - смлени за поръсване на тортата

Начин на подготвяне

Сварете сиропа, като обедините съставките и варите до кипване на сиропа.

В купа поставете захарта и прибавете смесените кисело мляко и сода, разбъркайте добре с телена бъркалка.

Към тях прибавете олиото, какаото и още веднъж разбъркайте. Прибавете пресятото брашно, чаша по чаша при непрестанно бъркане.

Сипете сместа в подмазана тава с олио и печете на 180 градуса до подготвеност, като проверявате с дървена съчка.

Надупчете тортата с върха на изострен нож и полейте горещата торта със студения сироп и оставете да се охлади изцяло. През това време си направете крема, разбийте мекото масло с пудрата захар и ванилията на крем.

Това моята бабка правеше с телената бъркалка, което ѝ отнемаше много време, само че вие го направете с миксер до приемане на бухнал маслен крем.

Намажете изстиналия шоколадов сладкиш с крема и поръсете със смлени орехи.

Черната торта на баба е подготвена.