Едно позабравено ястие от Българската национална кухня, което, вярваме, ще

Едно позабравено ядене от Българската национална кухня, което, имаме вяра, ще откри почтено място на трапезата ви

Необходими Продукти

● елда - 1 ч.ч.
● пилешко филе - 500 г
● масло - 30 г
● сол
● черен пипер - 1 щипка
● тиквички - 1 бр
● моркови - 3 бр
● зехтин - 1 с.л.
● магданоз - за поръсване по избор

Начин на подготвяне

Сварете елдата съгласно напътствията на опаковката и я отцедете добре.

Нарежете зеленчуците на жулиени, сложете ги в намаслен със зехтин незапалим съд и ги запечете във фурната, до момента в който поомекнат, само че останат леко хрускави.

Нарежете пилешкото филе на кубчета или жулиени и го задушете за малко в тиган с маслото.

Овкусете го със сол и прясно надробен черен пипер. После го прибавете към полуготовите зеленчуци, разбъркайте добре, печете още 4-5 мин на 200 градуса.

След като извадите от фурната, прибавете готовата елда, разбъркайте добре и поднесете поръсено със ситно нарязан магданоз.