Бисквитена торта със заквасена сметана и бадеми
Необходими Продукти
● бисквити - 2 дребни пакета Житен подарък● заквасена сметана - 200 г
● пудра захар - 4 с.л.
● прясно мляко - 550 мл
● крем шоколад - 1 бр. на Йоткер
● крем ванилия - 1 бр. на Йоткер
● черен шоколад
● бадеми - 10 бр. счукани
● мед - 1 с.л.
● вода - 1 ч.ч.
Начин на подготвяне
Приготвя се шоколадовият крем, като в купа се сипва 300 мл студено прясно мляко, прибавя се шоколадовият прахуляк и с миксер се разбърква на бързи обороти, до момента в който сгъсти.
Прибавя се половина заквасена сметана и 2 с.л. пудра захар и продължаваме да разрушаваме на равен крем.
В различен съд се сипва 250 мл студено прясно мляко и ваниловият крем. Разбива се, прибавяме останалата заквасена сметана и пудра и разрушаваме за втория крем.
Бадемите се счукват на късчета и започваме сглобяването. В купа смесваме вода и мед, разбърква се добре.
В тавичка на дъното сипваме 3-4 с.л. от шоколадовия крем, от горната страна нареждаме ред бисквити, потопени за секунди в медения сироп.
Отгоре се намазва с шоколадов крем, редим втори ред бисквити с ванилов крем и посипан с бадеми.
Следва трити ред бисквити и шоколадов крем, финален ред приключваме с ванилов крем и оставяме да стегне.
Преди сервиране бисквитената торта се поръсва със стружки черен шоколад.