Едно от нещата, които може би не знаете за Одри

Едно от нещата, които може би не знаете за Одри Хепбърн е, че тя обожавала да стои в кухнята и да измисля вкусни домашни предписания. Синът ѝ споделя, че майка му е била „ пристрастена “ към въглехидратите, а обичаното ѝ ядене било спагети с доматен сос. Хапвала я най-малко един път седмично. Затова през днешния ден взехме решение да разкрием рецептата за обичаните спагети с доматен сос на Одри Хепбърн.

Необходими артикули:

Лук – 1 дребна главаЧесън – 2 скилидкиМорков – 2Целина – 2 стръкаБелени домати – 2 консервиПресен босилекЗехтин – 2 с.л.Спагети по изборСолНастърган пармезан

Начин на подготвяне:

1. В бездънен тиган смесете нарязаните на ситно лук, чесън, моркови, целина и домати. Добавете малко зехтин и листа от босилек. Оставете на спокоен огън за към 45 минути и разбърквайте от време на време.

2. Докато сосът се готви, в тенджера сложете вода, щипка сол и сварете спагетите съгласно напътствията на опаковката. Когато са подготвени ги извадете от водата, с цел да не се слепнат.

3. След като са подготвени зеленчуците изключете котлона, само че оставете тигана още 10-15 минути.

4. Сервирайте спагетите в дълбоки чинии, гарнирайте с доматения сос и от горната страна сложете настъргания пармезан, може да добавите и няколко листа босилек.

 

Инфо: Woman.bg